Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

屯马线开通了，朋友提议到黄埔觅食。见有闲装修设计都很雅致的西餐便走进光顾。餐厅内灯光柔和，播放轻松音乐，感觉舒适放松。先来杯啤酒，再慢慢点菜，应该会是一个美妙的晚餐。Asahi有冰凉清爽 Asahi 啤酒来配搭炸物、肉食，超解喝又解腻，正！炸鱼薯条配他他酱大大件鳕鱼柳，再配上大堆香脆粗薯条，卖相已打了满分。切开鱼柳巳听到薄薄外层清脆的声音，再见到雪白细致的鱼肉，真系急不及待要吞落肚。嫩滑的鱼肉充满鱼鲜味又没有骨，再配上碟旁的白色他他酱，好味到一个点。另外，粗薯条炸起，香脆又重薯味，不论用来佐酒或作为主食都是最佳菜式。香煎带子鱼子龙虾忌廉扁意粉送上台时看似平平无其，但当尝一口扁意粉后，真系惊喜一浪接一浪拥过来。香煎带子外层带点焦香，咬开见到一梳梳的带子肉，生熟 程度刚好，口感软硬适中，又鲜甜。扁意粉吸收了惹味龙虾忌廉汁已是经典，谁知加上三文鱼子的独特口感和咸香，又增加不少层次。脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗西班牙乳猪足足有四分一只，份量十足。外皮烧得甘脆可口，乳猪肉汁爆满，口感又嫩滑。配上炒得粒粒分明的西班牙炒饭酸酸甜甜，十分开胃。另外的西兰花苗爽脆清甜又富有纤维素，配搭恰到好处。