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今个月公司特别忙,供应商跟客户同一时段来拜访,忙过不亦乐乎,吃好香港🇭🇰带他们去吃性价比高的日料,美孚人气王,友乐鮨!餐厅午餐 omakase 性价比特别高! 其他午市套餐、日式料理、寿司定食 🍱 也赞不绝口!喜欢吃新鲜寿司的,不能错过!踏进餐厅,环境舒适,坐 Bar枱 可以望著师傅炮制新鲜鱼生、寿司,也可以选择雅座,方便倾偈。店长推介性价比最高的 午餐厨师精选 Omakase-Lunch 和 寿司定食 10贯。午餐厨师精选 Omakase-Lunch $580前菜二款、是日沙律前菜有日本大根渍 和 汁煮冬菇,味道唔错,切成花形的酸白萝卜有心思又好食。沙律清甜爽脆,开胃同时食得健康。刺身三款刺身3种盛都是时令鱼生,有赤贝、拖罗、白身鱼。最钟意拖罗,入口即溶,油脂丰富,原汁原味。新鲜赤贝,肉质爽甜。白身鱼鱼肉有口感,味道清新。寿司七贯厨师即席制作,新鲜推介!寿司款款好味又有特色。omakase 就是有惊喜,新奇刺激先好食。当中最爱牡丹虾,味道鲜甜,虾膏加上蟹籽,层次分明,口感丰富。帆立贝加配竹炭盐,好特别,厚度适中,肥美肉厚。蜜柑鲷,鱼味特别甜。深海池鱼味道比较丰富,鱼油香几新鲜。金目鲷
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今个月公司特别忙,供应商跟客户同一时段来拜访,忙过不亦乐乎,吃好香港🇭🇰带他们去吃性价比高的日料,美孚人气王,友乐鮨!
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餐厅午餐 omakase 性价比特别高! 其他午市套餐、日式料理、寿司定食 🍱 也赞不绝口!喜欢吃新鲜寿司的,不能错过!
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踏进餐厅,环境舒适,坐 Bar枱 可以望著师傅炮制新鲜鱼生、寿司,也可以选择雅座,方便倾偈。
店长推介性价比最高的 午餐厨师精选 Omakase-Lunch 和 寿司定食 10贯。


午餐厨师精选 Omakase-Lunch $580
前菜二款、是日沙律
前菜有日本大根渍 和 汁煮冬菇,味道唔错,切成花形的酸白萝卜有心思又好食。沙律清甜爽脆,开胃同时食得健康。
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刺身三款
刺身3种盛都是时令鱼生,有赤贝、拖罗、白身鱼。最钟意拖罗,入口即溶,油脂丰富,原汁原味。新鲜赤贝,肉质爽甜。白身鱼鱼肉有口感,味道清新。
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寿司七贯
厨师即席制作,新鲜推介!寿司款款好味又有特色。omakase 就是有惊喜,新奇刺激先好食。
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当中最爱牡丹虾,味道鲜甜,虾膏加上蟹籽,层次分明,口感丰富。帆立贝加配竹炭盐,好特别,厚度适中,肥美肉厚。蜜柑鲷,鱼味特别甜。深海池鱼味道比较丰富,鱼油香几新鲜。金目鲷,火炙过迫出油香,重鱼油香味充满味蕾,口感软身好滑。
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茶壶蒸
即蒸茶碗蒸蛋,热辣辣,里片片粟米芯增加口感,蛋味香浓又滑溜,好吸引。
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碎葱拖罗,海胆,三文鱼籽丼
迷你矜贵的碎葱拖罗,海胆,三文鱼籽丼,卖相好似海胆杯咁有气势!海胆绝对系一大亮点。碎葱拖罗鲜甜、口感入口即溶。海胆矜贵,鲜甜浓郁,海胆甘甜。三文鱼籽分量好足料,爽口爆汁。
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味噌汤
暖胃浓汤,有口汤滋润一下肠胃,入面有很多滑豆腐,味道也一流。
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寿司定食 10 贯 $320
(配沙律、前菜、热稻庭乌冬)

另一边厢师傅努力为友人制作手握寿司,10 贯件件新鲜 seasonal ,绝不马虎。
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竟然有松叶蟹肉寿司,好 surprising ! 好多松叶蟹蟹肉,蟹香味好突出。帆立贝也是配竹炭盐,几新鲜。海胆软绵,入口Creamy,最爱鲜甜,幸福感觉充实口腔。
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蜜柑鲷清甜同饱满,好食。金目鲷肉质脆嫩,重油香带甜味。牡丹虾好鲜甜,加咗虾膏调味几特别,爽甜口感。白身鱼鱼肉较结实,几有质感。
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热稻庭乌冬汤底浓郁,乌冬弹牙挂汁唔错,口感滑。
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咖啡及甜品
日式红豆抹茶蕨饼,正宗软糯香甜,烟烟靭靭。配搭咖啡味道 balance .
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$580