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2022-07-15
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晚市有兩款Omakase：廚師精選$1280廚師特選$1400分別在於貴嘅會多2款刺身、1款一品料理🥳我就點左各一，今餐真係超級精彩！食材新鮮、較多樣化，每款的醬料配搭亦有不同，刺身相對大件。完全係視覺藝術同味覺嘅享受，非常值得一試！時令前菜3款🌸賣相十分精緻，最難忘係鮟鱇魚肝豆腐，甘香嫩滑，醋漬番茄酸甜開胃！刺身7款💕黃金武士蠔👍🏻比一般蠔更鮮甜爽口，蠔味濃郁平政魚🥢魚味特出，點上柚子酸汁更清新餃蝶魚👍🏻細膩爽口（面係醋啫喱包住鮟鱇魚肝）深海池魚👍🏻油脂鮮香，嫰滑拖羅👍🏻油脂肥美，入口即溶象拔蚌👍🏻超級爽嫩鮮甜，一試難忘煙燻鰹魚👍🏻煙燻效果打卡一流，魚身飽滿鮮香壽司5款🍣蝦、蝦膏、蝦子👍🏻多重鮮味，甘甜之最新鮮凡立貝👍🏻鹽唔使點野，鮮甜火炙金目鯛🥢魚油香味撲鼻北寄貝🥢爽口鮮甜沙匈魚👍🏻肥美中帶清新口感(包住薄荷葉、蘿蔔）碎蔥吞拿魚腩手卷💫廚師非常慷慨，比嘅份量超多，入口軟綿細滑，油脂感豐富，但出奇地沒有油膩感！期待已經嘅主角終於出場🌟普通海膽👍🏻甘香鮮甜，超級creamy！日本A4和牛馬糞海膽👍🏻入口即溶，鮮甜無比！廚師特選一品料理🔥鰻魚雜錦天婦羅✨炸衣薄脆而不影響鰻魚嘅鮮嫩！清酒煮
廚師精選$1280
廚師特選$1400
分別在於貴嘅會多2款刺身、1款一品料理
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我就點左各一，今餐真係超級精彩！食材新鮮、較多樣化，每款的醬料配搭亦有不同，刺身相對大件。完全係視覺藝術同味覺嘅享受，非常值得一試！
時令前菜3款🌸
賣相十分精緻，最難忘係鮟鱇魚肝豆腐，甘香嫩滑，醋漬番茄酸甜開胃！
刺身7款💕
黃金武士蠔👍🏻比一般蠔更鮮甜爽口，蠔味濃郁
平政魚🥢魚味特出，點上柚子酸汁更清新
餃蝶魚👍🏻細膩爽口（面係醋啫喱包住鮟鱇魚肝）
深海池魚👍🏻油脂鮮香，嫰滑
拖羅👍🏻油脂肥美，入口即溶
象拔蚌👍🏻超級爽嫩鮮甜，一試難忘
煙燻鰹魚👍🏻煙燻效果打卡一流，魚身飽滿鮮香
壽司5款🍣
蝦、蝦膏、蝦子👍🏻多重鮮味，甘甜之最
新鮮凡立貝👍🏻鹽唔使點野，鮮甜
火炙金目鯛🥢魚油香味撲鼻
北寄貝🥢爽口鮮甜
沙匈魚👍🏻肥美中帶清新口感(包住薄荷葉、蘿蔔）
碎蔥吞拿魚腩手卷💫
廚師非常慷慨，比嘅份量超多，入口軟綿細滑，油脂感豐富，但出奇地沒有油膩感！
期待已經嘅主角終於出場🌟
普通海膽👍🏻甘香鮮甜，超級creamy！
日本A4和牛馬糞海膽👍🏻入口即溶，鮮甜無比！
廚師特選一品料理🔥
鰻魚雜錦天婦羅✨
炸衣薄脆而不影響鰻魚嘅鮮嫩！
清酒煮北海道赤鮑魚💫
清甜煙靭嘅赤鮑魚，加上鮑魚肝醬同食，層次更豐富更提鮮！
蟹肉茶碗蒸✨
口感滑溜，味道較清淡，咁能特出蟹肉鮮甜原味！
時令清湯✨
鯛魚濃湯用上大量鮮魚熬製，清甜滋補嘅感覺！
海苔清湯味道清淡，可解解膩！
甜品💫
試左豆腐同芝士味雪糕，兩者都出色，芝士味更特出，咸香奶味濃郁！
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