賀喜 (美孚新邨) (已結業)

每次财经新闻都会看到提及美孚新村，因为美孚是香港的蓝筹屋苑，这个我很少踏足的地方，因为印象中没有很多出名的食肆，不过友人介绍，我便来到了。座位有三、肆拾个，装修有点像新派居酒屋。A.东京丰州杂锦刺身盛$175，配日式迷你鳗鱼炒饭、面豉汤、夏令甜品。东京丰州杂锦刺身有油甘鱼、甜虾、带子、爪鱼和间八鱼，每款解冻得刚好，各种刺身都很鲜甜美味，其中以间八鱼最为突出，间八又名章红鱼，体积比油甘鱼小，入口感觉爽口弹牙，厨师以柚子胡椒，带出间八的鲜甜。日式迷你鳗鱼炒饭，酱油颜色虽深，不过味道一点不过咸，鳗鱼被切成粒粒，混在饭内增加鲜味，给予一种另类鳗鱼吃法的感觉。J.大阪蛋包饭配贺喜招牌卷三本$148，配面豉汤及夏令甜品。贺喜招牌卷三本用鳗鱼包着牛油果、蛋、蟹柳，想不到四种食物加在一起，是一个不错的组合。大阪蛋包饭一个经常在日本旅游节目内看到的蛋包饭，蛋的外表加了些沙律酱和酱汁，内𥚃包藏著加了酱汁的炒饭，吃著时口感丰富，怪不得在日本非常有名。由于吃完刺身，感觉不错，很有兴趣试试寿司，便点了海胆$35、带子22、梅子油金鱼$23、池鱼王$35、剑鱼腩$35、吞拿鱼$27。果然每款寿司🍣都没有令人失望，