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2015-02-06
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已吃过了多次, 水准稳定, 有好吃的当然要推介一下给大家. 可能口碑及品质转好的关系吧, 这餐厅已开始多了很多人来吃了.餐厅客人多了, 人手不够, 酒店亦要请抄散(part-time), 所以part-time的服务员水准可能一般, 但只要细心观看一下服务员的衣著可看出的, 只要找回酒店的员工, 服务水准有保证. 令你吃得更满足.餐厅空间颇大, 气氛轻松, 窗旁的座位可望到百周年纪念公园的美丽景致.Parma Ham & Melon (巴马火腿) ($108)平常于酒店餐厅中，也不难吃到Parma Ham, 但有些带骚, 有些太咸, 有些看似太生, 有些连蜜瓜带有近蜜瓜皮比较硬的瓜肉也给你. 就是没有这里那么出色Parma Ham, 最爱这里的. 这里的Parma Ham是来自意大利, 肉质嫩滑, 无筋, 蕴含著原始的一点咸香, 亦不太咸, 亦没骚味, 表面有光泽, 绝对令人回味.其实吃parma ham最好用汁多而甜的水果, 因为汁多而甜的水果可以缓和火腿强烈的咸味, 是极美妙的享受, 而本人觉得与蜜瓜同吃最美味, 因其丰厚瓜肉和浓甜多汁的特性, 自然更是相得益彰, 如鱼得水, 最是
餐厅客人多了, 人手不够, 酒店亦要请抄散(part-time), 所以part-time的服务员水准可能一般, 但只要细心观看一下服务员的衣著可看出的, 只要找回酒店的员工, 服务水准有保证. 令你吃得更满足.
餐厅空间颇大, 气氛轻松, 窗旁的座位可望到百周年纪念公园的美丽景致.
Parma Ham & Melon (巴马火腿) ($108)平常于酒店餐厅中，也不难吃到Parma Ham, 但有些带骚, 有些太咸, 有些看似太生, 有些连蜜瓜带有近蜜瓜皮比较硬的瓜肉也给你. 就是没有这里那么出色Parma Ham, 最爱这里的. 这里的Parma Ham是来自意大利, 肉质嫩滑, 无筋, 蕴含著原始的一点咸香, 亦不太咸, 亦没骚味, 表面有光泽, 绝对令人回味.
其实吃parma ham最好用汁多而甜的水果, 因为汁多而甜的水果可以缓和火腿强烈的咸味, 是极美妙的享受, 而本人觉得与蜜瓜同吃最美味, 因其丰厚瓜肉和浓甜多汁的特性, 自然更是相得益彰, 如鱼得水, 最是搭配.
Parma Ham & Melon
$108
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这Pork Chop选用的是美国猪, 品质绝对有保证. 看似有些地方已烤至焦身, 但这样才可锁住肉汁, 切开肉内, 肉质呈现嫩身之余, 吃一口, 不太靭, 真是肉厚汁多香嫩中带有肉的嚼劲, 亦属于令人满意之水准.
Pork Chop
$268
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炸鸡翼, 炸虾及炸芝士卷, 最好味就是芝士卷 色泽金黄, 芝士味浓郁, 柔软嫩滑, 鸡翼及虾也香喷喷及脆, 但油了一点.
另一道出色的小吃, 就是菠菜苗沙津, 放了松子, 牛油果和精致的蕃茄. 菠菜苗很嫩, 风味雅致.新鲜自然.因太好味了, 吃完但没拍下照片
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