影片
更多
2013-01-01
59 浏览
这店在希慎广场5/F，看似主打Yogurt Parfait 杯，但也供应其他甜品如雪芳蛋糕，梳乎厘，啫喱杯等。经过蛋糕柜，眼睛就被这件Rose Garden迷倒，脑海浮现的影像是有一小精灵在杂莓林飞舞一样 (可能是那片闪闪生辉的金箔所致)。立即买回家慢慢用眼睛欣赏，再细意品尝！满满的红桑莓，蓝莓，黑莓，士多啤铺满面层，糖霜像细雪覆盖在莓上，加上嫩红的玫瑰花瓣，士多啤梨棉花糖及金箔，美得让人目眩。表层的玫瑰味Chantilly忌廉，质感棉密及有幽深的玫瑰花香，内里的橙味雪芳蛋糕清新，也吃到士多啤梨果肉，再配上铺面的杂莓，令人不觉腻。唯一美中不足的中是粉红色的士多啤梨棉花糖及饼干脆底就可能吸收了忌廉或空气中的水气而变湿淋。个人觉得加些小Meringue比棉花糖更好，会加添脆脆的口感。
经过蛋糕柜，眼睛就被这件Rose Garden迷倒，脑海浮现的影像是有一小精灵在杂莓林飞舞一样 (可能是那片闪闪生辉的金箔所致)。
立即买回家慢慢用眼睛欣赏，再细意品尝！满满的红桑莓，蓝莓，黑莓，士多啤铺满面层，糖霜像细雪覆盖在莓上，加上嫩红的玫瑰花瓣，士多啤梨棉花糖及金箔，美得让人目眩。
表层的玫瑰味Chantilly忌廉，质感棉密及有幽深的玫瑰花香，内里的橙味雪芳蛋糕清新，也吃到士多啤梨果肉，再配上铺面的杂莓，令人不觉腻。唯一美中不足的中是粉红色的士多啤梨棉花糖及饼干脆底就可能吸收了忌廉或空气中的水气而变湿淋。个人觉得加些小Meringue比棉花糖更好，会加添脆脆的口感。
题外话/补充资料：
我也同时买了三个啫喱杯，外㩦包装企理稳阵，但不知为何店子可接受用软薄纸袋替顾客盛着忌亷雪芳Cut Cake?
若是以Love to make /see you smile 做slogan，应在这方面再多花点心思！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
