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餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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一家聚餐,选了北京楼,看到网上留言弹多于赞,心里七上八下,还是鼓起勇气去了。结果坐下不到20分钟就后悔没听网上的前辈吃友们的警言了,30分钟后实在顶不顺,提前离场了。 - 首先上来的火腿拔津白,居然是凉的,上面覆盖一层厚厚的像鼻涕一样的淀粉汁酱。 - 第二道菜好像是「三鲜豆腐」,端上来,不是很凉,却也仅有一点余温。 - 主角北京烤鸭上来了,服务员用手捧著装著鸭的盘子来到我们面前,一声不发3秒不够转身把鸭又捧走了,问他为什么要捧走,不是应该现场切给我们吗?服务员回答「这里地方太小了,放鸭的车仔推不过来」。然后过了差不多10分钟也没见烤鸭端上桌给我们吃,去找那只属于我们的北京烤鸭,发现放在拐弯处的走廊上,在吹空调呢,无人问津,旁边没有服务员。而且推鸭的车仔根本不大,我们坐的餐台旁边绝对有足够的空位放得下。至此,叫经理过来,把以上几点数落给他听,经理的回答更是让你不知道说什么好。经理说:「没办法哟!最低工资请不到人,就算是请到的人也是质数不好的,我们这里人手紧,忙不过来,所以不好意思,真的忙不过来 ...」美心集团旗下所有餐厅酒楼,比起10年前真是差了好多,质数每况愈下,这真是管
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一家聚餐,选了北京楼,看到网上留言弹多于赞,心里七上八下,还是鼓起勇气去了。结果坐下不到20分钟就后悔没听网上的前辈吃友们的警言了,30分钟后实在顶不顺,提前离场了。

- 首先上来的火腿拔津白,居然是凉的,上面覆盖一层厚厚的像鼻涕一样的淀粉汁酱。


- 第二道菜好像是「三鲜豆腐」,端上来,不是很凉,却也仅有一点余温。


- 主角北京烤鸭上来了,服务员用手捧著装著鸭的盘子来到我们面前,一声不发3秒不够转身把鸭又捧走了,问他为什么要捧走,不是应该现场切给我们吗?服务员回答「这里地方太小了,放鸭的车仔推不过来」。然后过了差不多10分钟也没见烤鸭端上桌给我们吃,去找那只属于我们的北京烤鸭,发现放在拐弯处的走廊上,在吹空调呢,无人问津,旁边没有服务员。而且推鸭的车仔根本不大,我们坐的餐台旁边绝对有足够的空位放得下。


至此,叫经理过来,把以上几点数落给他听,经理的回答更是让你不知道说什么好。经理说:「没办法哟!最低工资请不到人,就算是请到的人也是质数不好的,我们这里人手紧,忙不过来,所以不好意思,真的忙不过来 ...」


美心集团旗下所有餐厅酒楼,比起10年前真是差了好多,质数每况愈下,这真是管理层的问题。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)