茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

铜锣湾世贸中心的茶木是以售台式食物出名的餐厅。 今天约同两位朋友到此晚饭 。其实我都是头一次到来。这里布置简单，是一般台式餐厅的设计，但窗外却是无敌烟花海景，面向维多利亚海港，值得畀个like佢。 当晚， 我们点了数款台式美食。鲍鱼台式肉燥葱油拌面 ，使用简单材料而做出色和味 ，糖心鸡蛋加两只鲍鱼。红加黄嘅配衬，我钟意这个亦可当冷盘看待。 2124沙拉凤梨虾球 ，用料充足 虾球数量不少， 食落亦爽口 。芝心鸡翼肉燥饭 鸡翼制作比较特别。先将鸡肉挖出， 再用芝士，蘑菇及鸡肉酿制回鸡翼中而饭量亦充足。海盐奶盖戚风蛋糕 ，这个就更不能不试啦！他的用料是在一个焗好的蛋糕上 加上杏仁，饼碎及雪糕再加奶盖而成，所谓奶盖其实是用芝士及鲜奶搅拌成，所以口感上比较重些 ，由于再加上雪糕嘅关系所以甜味较重 ，但总体而言是可以接受及相当美味而卖相亦都相当特别。