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2018-06-18 460 浏览
今次我们一行三人可以试较多不同的菜式。前菜是日本水菜沙律和茶碗蛋。日本水菜沙律没有什么特别,酱汁酸酸的,很开胃。茶碗蛋蒸得算是滑的。上面铺了一层水藻,比较特别。第一味菜我们分别选了大虾,凡立贝和鳕鱼。大虾够大只而且爽口弹牙,鳕鱼很滑而且配以奶油汁很香,凡立贝鲜甜,但比较细只,下次如果要选择的话我可能不会选择帆立贝了。第二味菜我们分别选了珍珠𧐢和鲈鱼。起初以为珍珠𧐢很细只,但原来都几大只,而且很嫩。配以舞茸汤非常鲜甜。鲈鱼是配以番茄汁的,个人觉得这味鲈鱼是整餐里面最不怎样的,下次可以不选。主菜我们都选了牛肉薄烧,我们要求五成熟,虽然住得有点儿过熟,但还是很香很好味。最后是和牛炒饭和冷稻庭乌冬。和牛炒饭炒得够干身,一粒粒的,很香,虽然没有几多粒和牛。冷稻庭乌冬没什么特别,冷不够冷,乌冬也不特别弹牙,下次可以不选。整体来说这是很不错的一餐,食物好,风景好,服务不错,服务员每次上菜的时候都会讲解每一味菜,非常专业,所有员工都非常有礼貌,除了那一位较高的中年男经理,他一开始便赶急要我们点菜,非常没有耐性,而且黑口黑面,最后我们还未叫埋单的时候,他已把账单拿到我们面前,示意要我问离座。我们望望周围
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今次我们一行三人可以试较多不同的菜式。前菜是日本水菜沙律和茶碗蛋。日本水菜沙律没有什么特别,酱汁酸酸的,很开胃。茶碗蛋蒸得算是滑的。上面铺了一层水藻,比较特别。

第一味菜我们分别选了大虾,凡立贝和鳕鱼。大虾够大只而且爽口弹牙,鳕鱼很滑而且配以奶油汁很香,凡立贝鲜甜,但比较细只,下次如果要选择的话我可能不会选择帆立贝了。
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第二味菜我们分别选了珍珠𧐢和鲈鱼。起初以为珍珠𧐢很细只,但原来都几大只,而且很嫩。配以舞茸汤非常鲜甜。鲈鱼是配以番茄汁的,个人觉得这味鲈鱼是整餐里面最不怎样的,下次可以不选。
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主菜我们都选了牛肉薄烧,我们要求五成熟,虽然住得有点儿过熟,但还是很香很好味。
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最后是和牛炒饭和冷稻庭乌冬。和牛炒饭炒得够干身,一粒粒的,很香,虽然没有几多粒和牛。冷稻庭乌冬没什么特别,冷不够冷,乌冬也不特别弹牙,下次可以不选。
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整体来说这是很不错的一餐,食物好,风景好,服务不错,服务员每次上菜的时候都会讲解每一味菜,非常专业,所有员工都非常有礼貌,除了那一位较高的中年男经理,他一开始便赶急要我们点菜,非常没有耐性,而且黑口黑面,最后我们还未叫埋单的时候,他已把账单拿到我们面前,示意要我问离座。我们望望周围,还有很多空枱呢,而且也没有人等位,他这样的做法感觉比较茶餐厅,完全破坏了这一餐高级铁板烧的感觉。我认为其他大部份员工很可能都有在高级餐厅工作过的经验,唯独是这位经理叔叔,感觉觉得他好像来自一些大众化的中式酒楼或茶餐厅的感觉,他是这一餐和这间高级日本铁板烧餐厅的败笔。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (午餐)