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2023-08-08
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最近相约朋友Chef Stage用餐，享受到了一场美味的飨宴。包揽美丽维港景色，又能享受live演唱，非常chill。松露煮日本年糕 $98这道料理以其豪华的松露配搭传统的日本年糕，给人一种独特的口感和风味体验。松露的香气十分迷人，与年糕的软嫩口感完美融合，带来层次丰富的味觉享受。尽管价格稍高，但这道料理的精致和口味绝对值得一试。焗连壳法国田螺 $148这道法国田螺比较特别，可以连壳食，非常脆口。田螺肉质鲜嫩弹牙，焗制后更加凝聚了鲜美的汤汁和香气。这道菜的味道浓郁而丰富，每一口都充满了海鲜的鲜甜。黑松露蘑菇汤 $68以黑松露为主要调味料，给予汤品丰富的香气和深厚的味道。蘑菇的鲜美和汤的浓郁相得益彰，每一口都让人陶醉其中。蟹肉浓汤配鲜蚝杯 $138先品尝一半浓郁的蟹肉汤，再把生蚝一口食下，后续再喝汤，坚定蟹肉汤会有令一番风味，变得更清新。黑毛猪肋条肉 $188黑毛猪肋条肉是一道丰富多汁的肉品，烹调得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，口感极佳，厨师建议一口黑毛猪肋条一口菠萝，能去除油腻感，继续感觉不错。原条䲝鱼 $168一道经典的鱼类料理，一大条䲝鱼，鱼皮煎得非常香脆，鱼肉鲜美，搭配上Chef St
松露煮日本年糕 $98
这道料理以其豪华的松露配搭传统的日本年糕，给人一种独特的口感和风味体验。松露的香气十分迷人，与年糕的软嫩口感完美融合，带来层次丰富的味觉享受。尽管价格稍高，但这道料理的精致和口味绝对值得一试。
焗连壳法国田螺 $148
这道法国田螺比较特别，可以连壳食，非常脆口。田螺肉质鲜嫩弹牙，焗制后更加凝聚了鲜美的汤汁和香气。这道菜的味道浓郁而丰富，每一口都充满了海鲜的鲜甜。
黑松露蘑菇汤 $68
以黑松露为主要调味料，给予汤品丰富的香气和深厚的味道。蘑菇的鲜美和汤的浓郁相得益彰，每一口都让人陶醉其中。
蟹肉浓汤配鲜蚝杯 $138
先品尝一半浓郁的蟹肉汤，再把生蚝一口食下，后续再喝汤，坚定蟹肉汤会有令一番风味，变得更清新。
黑毛猪肋条肉 $188
黑毛猪肋条肉是一道丰富多汁的肉品，烹调得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，口感极佳，厨师建议一口黑毛猪肋条一口菠萝，能去除油腻感，继续感觉不错。
原条䲝鱼 $168
一道经典的鱼类料理，一大条䲝鱼，鱼皮煎得非常香脆，鱼肉鲜美，搭配上Chef Stage独特的烹饪技巧和秘制的酱汁，味道酸酸的，呈现出令人惊艳的口感和风味。拌碟还有番薯蓉，羽衣甘蓝和红萝卜片，够饱肚。
Chef Stage以其高品质的食材和精湛的烹饪技巧，提供了一系列令人垂涎的美食选项。每道料理都展现了Chef Stage对食材和烹饪的用心和追求。
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