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2019-01-20
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老友庆祝我生日饭,识咗10几年梗系食返餐好啦,佢哋订咗一间在元朗特色扒房,餐厅食物主要有两款选择,可以选择Four course $438 for per person 或 Six course $578 for per person,朋友发板,选择六款course嘅晚餐,头盘系带子配鱼子酱,鲜美嘅鱼子配合微微煎香既带子,感觉好鲜味又增添了高级感,而且鱼子酱上面有好脆口既蔬菜,感觉好特别!第二款:熟薰三文鱼、鱼子,或西班牙伊比利火腿36个月,我们四人所以可以叫晒两款选择,熟薰三文鱼、鱼子,粒粒晶凝通透既鱼子,鱼油及海水咸味带出三文鱼更鲜甜味道,整体令到味道更出色,到了至爱嘅西班牙伊比利火腿36个月,火腿软熟,味道咸香,食完系舌头回味无穷!如果有白酒饮仲好,餐汤系白松露洋葱汤,未饮已经闻到白松露既香,香气扑鼻,而且饮到洋葱既清甜,层次分明!龙虾与海胆,鲜甜龙虾,肉质弹牙配上海胆汁,味道出色,烟薫鹌鹑脾,已经比鹌鹑脾卖相吸引著,细细只好特意,未见过,一人一只鹌鹑脾,味道有少少似烟熏鸭肉味,烧安格斯顶级肉眼扒,20安士,叫左七成熟,火候控制刚好,肉质软绵,颜色见到仲系粉红色,牛味浓厚。烧西班
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