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2024-09-17
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食嘢前先到bar台饮返两杯暖暖身😳拣咗2杯特调cocktails 👉🏻Aged Barrel Negroni 由Gin、Campari同Vermouth基底，加入橘子点缀，夹得好好🍊另一杯👉🏻Old style fashioned 由餐厅自家制fat wash whiskey、Vermouth、Saffron 同Chili liqueur组成，辛辣醇厚，好酒之人必试 主菜方面有👉🏻原条深海龙脷 18安士配柠檬牛油汁🍋🧈🐟鱼柳啖啖肉，用牛油煎至金黄色，香脆肉嫩 另一个主菜系👉🏻西班牙伊比利亚黑毛猪鞍架配焦糖烩苹果🐖🍎猪鞍肥而不腻，焦糖苹果嘅甜同猪鞍平衡得宜 配菜有👉🏻炒杂菜，唔会炒得过耐，仲维持蔬菜原有嘅爽脆
拣咗2杯特调cocktails
👉🏻Aged Barrel Negroni 由Gin、Campari同Vermouth基底，加入橘子点缀，夹得好好🍊
另一杯👉🏻Old style fashioned 由餐厅自家制fat wash whiskey、Vermouth、Saffron 同Chili liqueur组成，辛辣醇厚，好酒之人必试
主菜方面有👉🏻原条深海龙脷 18安士配柠檬牛油汁🍋🧈🐟鱼柳啖啖肉，用牛油煎至金黄色，香脆肉嫩
另一个主菜系👉🏻西班牙伊比利亚黑毛猪鞍架配焦糖烩苹果🐖🍎猪鞍肥而不腻，焦糖苹果嘅甜同猪鞍平衡得宜
配菜有👉🏻炒杂菜，唔会炒得过耐，仲维持蔬菜原有嘅爽脆
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