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2022-10-02
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烧肉臻位于尖沙咀，主打日式烧肉，有专人烧肉服务.餐厅引入了专为日本酒而设计的自助清酒售卖机，有18款清酒供选择，大家扫描QR Code就可以饮到每杯30ml的清酒了。每人248多元已经有18款清酒任饮90分钟，而且这里的清酒种类非常多，亦用上高质清酒，有大吟酿，精米大吟酿等等，绝不欺场！这个价钱，自己出去买一支180 ml的清酒也不只!店员好细心咁为我地讲解点用部机，清酒唔够仲可以任饮果茶，清酒推介惠信和北秋田，香甜易入口。先来一些简单前菜，腌萝卜，酸酸甜甜，非常开胃。薯仔沙津，开胃前菜。一入门口见到佢熟成柜，𠮶件原件和牛，当然要点返份啦。熟成柜将每块肉的生熟度控制得刚刚好和牛肉眼油脂花纹分布均匀，肉质滑嫩，入口溶化！必点牛肉盛合有七款不同部位的和牛同美国牛，由油脂最丰富的开始食，最后才食内脏。层次分明，日本和牛三角胸小排，油脂花纹分布均匀，肉质滑嫩，烧到有少少焦香更加惹味！厚切牛舌，非常重牛味。烧鸡颈，外皮要烧到少许香脆，鸡肉口感保持嫩滑。必点一夜干喜知次，这个日本国民美食，被誉为海中红宝石，师傅话难得返货，当然要毫不吝啬，师傅火候亦控制得好好，肉嫩带点焦香。豚肉卷，豚肉包上芦笋，佐
餐厅引入了专为日本酒而设计的自助清酒售卖机，有18款清酒供选择，大家扫描QR Code就可以饮到每杯30ml的清酒了。
每人248多元已经有18款清酒任饮90分钟，而且这里的清酒种类非常多，亦用上高质清酒，有大吟酿，精米大吟酿等等，绝不欺场！这个价钱，自己出去买一支180 ml的清酒也不只!
店员好细心咁为我地讲解点用部机，清酒唔够仲可以任饮果茶，清酒推介惠信和北秋田，香甜易入口。
先来一些简单前菜，腌萝卜，酸酸甜甜，非常开胃。
薯仔沙津，开胃前菜。
一入门口见到佢熟成柜，𠮶件原件和牛，当然要点返份啦。熟成柜将每块肉的生熟度控制得刚刚好
和牛肉眼油脂花纹分布均匀，肉质滑嫩，入口溶化！
必点牛肉盛合有七款不同部位的和牛同美国牛，由油脂最丰富的开始食，最后才食内脏。层次分明，日本和牛三角胸小排，油脂花纹分布均匀，肉质滑嫩，烧到有少少焦香更加惹味！厚切牛舌，非常重牛味。
烧鸡颈，外皮要烧到少许香脆，鸡肉口感保持嫩滑。
必点一夜干喜知次，这个日本国民美食，被誉为海中红宝石，师傅话难得返货，当然要毫不吝啬，师傅火候亦控制得好好，肉嫩带点焦香。
豚肉卷，豚肉包上芦笋，佐酒一流。
伊比利亚梅头，肥瘦适中，猪味浓郁。
蕃茄蒜子沙律，中间解一下油腻。
师傅功价十足，有专人烧肉服务，店员有礼，平均消费几百元就可以饮到高质清酒和食物，实在难得！
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