明閣 (鷹君中心)

我是一名爱花胶人士。无花胶不欢，煲汤炆炖样样喜欢。而且年纪开始大，不得不补充一下骨胶原，以保年轻。收到电邮看到湾仔明阁正在推介这个美颜套餐，心思思订位一试。餐单内有燕窝羹，脆皮花胶，红枣蒸龙趸得骨胶原菜式。当中最爱是脆皮花胶，花胶吃得多，未试过把外层作为脆皮，师傅的确厉害。令外一道印象深刻的是鱼子酱雪地明虾球，服务员介绍鱼子酱有抗氧化功能，配上蒸蛋及爽滑鲜虾，令人回味。最后的姜茶汤圆内，竟然加了桃胶，真的整个套餐也很养颜。同行友人吃点心，评价亦不错。唯一要提醒一下大家，吃这个美颜套餐由于有很多道菜，最好预留多点时间。