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2017-09-20
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自从几年前搬来马鞍山后，深深感受到美食沙漠之「美誉」绝非浪得虚名 XD 不过最近发现乌溪沙站开了醉翁亭，难得见到这区都有无限时任饮任食，所以就去试一试~楼底够高充满空间房，卡位坐得舒服，一点也不觉得挤拥，加上枱面又够大，可以放到大量食物。平日一至四成人每位$268，赠送五款食物：环球海鲜盘、蚝皇扣鲍鱼、刺身拼盘、极级牛颈脊及至尊水饺皇。另外还有五十多款火锅配料放题任点。在自助区里放有几款冷盘任食，不过我们一心是来打边炉，所以肚子就没多余空位去试了...今次想吃得清淡一点，就选了冬瓜瑶柱汤底。附送的蚝皇扣鲍鱼一人一份，鲍鱼size不算大只，煮得硬了点，不过冬菇就炆得很入味。刺身款式甚多，没有腥味。附送的牛颈脊拥有均匀的油花纹理，肉味浓郁，肉质鲜嫩，就算不小心放在锅内过久，也不会令牛肉变得过韧。在油份与肉香之间取得完美平衡，连我这些平时不太爱吃牛的人也觉得有意外惊喜。以冰碗保冷的海鲜拼盘总共有6款海鲜，鲜味十足。附送的水饺外皮厚薄刚好，不会太厚，薄皮口感嫩滑，不会吃到满口都是一团粉。里面包著大大粒大虾，口感爽滑弹牙，值得推介，有点可惜的是每人只有一只，不在任点之列，吃得未够尽兴。四宝丸应该
楼底够高充满空间房，卡位坐得舒服，一点也不觉得挤拥，加上枱面又够大，可以放到大量食物。
平日一至四成人每位$268，赠送五款食物：环球海鲜盘、蚝皇扣鲍鱼、刺身拼盘、极级牛颈脊及至尊水饺皇。
另外还有五十多款火锅配料放题任点。
在自助区里放有几款冷盘任食，不过我们一心是来打边炉，所以肚子就没多余空位去试了...
今次想吃得清淡一点，就选了冬瓜瑶柱汤底。
附送的蚝皇扣鲍鱼一人一份，鲍鱼size不算大只，煮得硬了点，不过冬菇就炆得很入味。
刺身款式甚多，没有腥味。
附送的牛颈脊拥有均匀的油花纹理，肉味浓郁，肉质鲜嫩，就算不小心放在锅内过久，也不会令牛肉变得过韧。
极级牛颈脊
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在油份与肉香之间取得完美平衡，连我这些平时不太爱吃牛的人也觉得有意外惊喜。
以冰碗保冷的海鲜拼盘总共有6款海鲜，鲜味十足。
附送的水饺外皮厚薄刚好，不会太厚，薄皮口感嫩滑，不会吃到满口都是一团粉。
至尊水饺皇
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里面包著大大粒大虾，口感爽滑弹牙，值得推介，有点可惜的是每人只有一只，不在任点之列，吃得未够尽兴。
四宝丸应该都是自家制手打丸，不是街市买到的货色。
个人喜欢墨鱼丸，口感QQ，入口弹牙嫩滑，属于高质之作。
黑豚肉切得薄片，肥瘦匀称，脂肪比例分布平均。
这里还有平时于打边炉较罕见的鸵鸟肉，脂肪很少，汁多味鲜，食来无半点异味，亦没有其他肉类油腻的感觉。
熟透后口感类似肥牛般软腍，不同的是油花较少，就像健康版的牛肉。
豆腐稍嫌不够嫩滑，竹笙营养丰富，口感爽脆。
个人尤其推介这里的鱼腐，内里鱼肉依旧鲜美爽滑，入口软弹满盈。
鱼腐
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最后当然少不了每次打边炉都必点的响铃，这晚又要饱到捧著肚子离开
饮品放在雪柜内任人自取，除了汽水之外，还有茶及果汁，不怕会喝到一肚子都是汽。
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