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2021-07-22
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唔少人话呢间cafe系美食沙漠嘅清泉，沙田人当然要去试下。店舖离商场五分钟左右，只有三数张枱，平日下午去到已经排第三张，好彩可以留电话唔驶晒住排队，但都等左半个钟。我地获安排坐吧枱，可以望住店员炮制意粉同bagel，留意餐牌不定期更新。🍽意式传统Carbonara手工意粉 ($98)手工意粉带蛋香，扁幼面好al dente，只有即刨芝士同蛋黄调但已足够，烟肉亦唔系一般货色，而系选用风干猪面颊肉，咸香脆身，好食！🍽日本甜虾配羊奶芝士意大利炖饭 ($118)Risotto软硬适中，酱汁creamy，饭粒混入左青瓜粒，上碟前会唧柠檬汁同柠檬皮所以酸味偏重，甜虾味道鲜甜。🍵Green Tea latte ($50)卖相好似云石咁，非常presentable，奶泡几厚密，抹茶粉亦落左唔少，可惜有朕假甜味。☕️Heavy White Coffee （$35）店员话heavy即系细杯啲但浓啲，当日嘅house blend系Ethiopia+Brazil豆，入口酸味重，后劲浓苦。另外买左啲饼返屋企试：🍽招牌松饼 (堂食 $35/ 外卖$28)牛油同面粉香各占一半，有无花果干，翻热后外层微脆，松软但亦有点
🍽意式传统Carbonara手工意粉 ($98)手工意粉带蛋香，扁幼面好al dente，只有即刨芝士同蛋黄调但已足够，烟肉亦唔系一般货色，而系选用风干猪面颊肉，咸香脆身，好食！
意式传统Carbonara手工意粉
$98
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Risotto软硬适中，酱汁creamy，饭粒混入左青瓜粒，上碟前会唧柠檬汁同柠檬皮所以酸味偏重，甜虾味道鲜甜。
日本甜虾配羊奶芝士意大利炖饭
$118
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卖相好似云石咁，非常presentable，奶泡几厚密，抹茶粉亦落左唔少，可惜有朕假甜味。
Green Tea latte
$50
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店员话heavy即系细杯啲但浓啲，当日嘅house blend系Ethiopia+Brazil豆，入口酸味重，后劲浓苦。
Heavy White Coffee
$35
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另外买左啲饼返屋企试：
🍽招牌松饼 (堂食 $35/ 外卖$28)牛油同面粉香各占一半，有无花果干，翻热后外层微脆，松软但亦有点松散，本来配自家果酱，可惜屋企人冇留意掉左。
招牌松饼
$28
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口感非常松脆，亦有唔少杏仁粒，面头洒上糖霜所以较甜。
杏仁脆饼
$15
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手工意粉质素唔错，其他就正常，顺路的话可以一试。
餐牌：
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