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2010-06-17
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这是一个好好的开始!这天相约亲爱的朋友到中上环美食一日游美食游的第一站 是百年老字号 - 莲香楼 ．当天是星期六, 茶楼人来人往非常热闹.它不是拎筹等嗌number入坐的,而是自行揾位虽然这种形式十分混乱,但是这种揾位文化十分有趣.我们七人各自各等位,不消一分钟,友人便找到位了!这个位还是在茶楼的中心,是拎点心的有利位置!!叫了一壶茶 洗洗餐具后 便开始拎点心了.拎点心的重任交由身手敏捷既朋友W 虾饺虾饺一笼四粒. 粒粒都好丰满胀卜卜.饺皮虽簿但包得好实正,唔会好易夹难!想不到,一只小小的虾饺竟然有3大只虾! 和一些笋..难怪可以这样胀身.. 虾非常爽口新鲜,加埋同样爽口的笋,和in韧的饺皮,很好吃呀! 糯米鸡糯米鸡也是非常足料,有大量肉丝和菇. 糯米inin韧韧不会很咸. 好味!鲜竹卷佢比起一般用蚝油整既鲜竹卷清淡点点,但就有点油腻.腍身的腐竹外层包上猪肉,笋等等.很多层次,很有咬口大大个莲容包大包整多2笼大包~~~莲容包果然名不虚传! 包身软熟. 而莲容份量很多,十分香口!最欣赏它是不会很甜同埋好滑呀!睇下我mit开个包个下拉开既莲容既状态就见到几滑身啦 还有一粒咸蛋黄,就好
这天相约亲爱的朋友到中上环美食一日游
美食游的第一站 是百年老字号 - 莲香楼 ．
当天是星期六, 茶楼人来人往非常热闹.
它不是拎筹等嗌number入坐的,而是自行揾位
虽然这种形式十分混乱,但是这种揾位文化十分有趣.
我们七人各自各等位,不消一分钟,友人便找到位了!
这个位还是在茶楼的中心,是拎点心的有利位置!!
叫了一壶茶 洗洗餐具后 便开始拎点心了.
拎点心的重任交由身手敏捷既朋友W
虾饺
虾饺一笼四粒. 粒粒都好丰满胀卜卜.饺皮虽簿但包得好实正,唔会好易夹难!想不到,一只小小的虾饺竟然有3大只虾! 和一些笋..难怪可以这样胀身.. 虾非常爽口新鲜,加埋同样爽口的笋,和in韧的饺皮,很好吃呀!
糯米鸡
糯米鸡也是非常足料,有大量肉丝和菇. 糯米inin韧韧不会很咸. 好味!
鲜竹卷
佢比起一般用蚝油整既鲜竹卷清淡点点,但就有点油腻.腍身的腐竹外层包上猪肉,笋等等.很多层次,很有咬口
大大个莲容包
大包整多2笼大包~~~
莲容包果然名不虚传! 包身软熟. 而莲容份量很多,十分香口!最欣赏它是不会很甜同埋好滑呀!睇下我mit开个包个下拉开既莲容既状态就见到几滑身啦 还有一粒咸蛋黄,就好像在吃月饼喔!
猪肚烧卖
猪肚烧卖其实是猪肚还猪肚. 而烧卖是类似山竹牛肉再加上鲜虾.
本人很少吃内脏的,觉得很污秽和有阵味. 但一场来到都想试下这里的猪肚.
;非常爽口而且不会很肥腻!
腌春蛋烧卖
另一怀旧点心 腌春蛋烧卖, 簿簿的透明外皮包著 白净的腌春蛋和山竹牛肉.
已经愈来愈少茶楼弄这个点心了,其实味道方面不是很特出,纯粹试过就算了
马拉糕
这个马拉糕很实正,实正得黎都几IN UN. 它比一般的马拉糕既颜色冇咁啡之外,又唔会好甜. 如果佢做得再松软D就更加好味啦!
千层糕
这个千层糕就麻麻地啦.这个样子的千层糕,根本没有分层嘛,做咩叫个名做千层糕呢? 而且它不够软熟和香口, 我只是比较欣赏它不会很甜!吃多几口也不会济
萝卜糕
这件萝卜糕虽没有煎,但都很香很好吃! 它比起一般萝卜糕轻一点和腍身,冇咁实,同埋有一丝丝萝卜系入面.食落好香腊肉的味道!
最后那个有个芋头和猪肉的卷,是邻桌离开时相赠的.他们说这件没有吃过 问我们吃不吃 可能这就是旧式茶楼的特式,就算是不相识的 坐在邻桌也感到很亲切.
由于点心是于亲自去点心车都'争取', 争取会来的点心都来得特别好味!
加上热闹开心的环境, 为茶客带来不少亲切感. 虽然有点嘈吵,但这种和谐热闹的茶楼气氛的感觉 很温暖. 虽然逼逼夹夹咁, 但就可以体验守望相助的精神,你让下我 我让下你,大家都一样可以好开心食餐饭
洗手间都几干净芬香! 个到既阿姐会将自己既手袋放系洗手间,同时又开放洗手间俾外人使用,真系好信得过茶客㖞!
食完一餐丰富既早茶后, 我地开始美食之旅啦
张贴
