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2020-07-19
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全日餐饮究竟是什么概念，前来一试才会明白，由一间cafe以咖啡为主，到晚上以酒为主都能供应，还有西班牙美食和鸡美酒供应，完全是包含了酒吧餐厅，烘焙咖啡，以及西班牙美食和调酒师精心调制的特色「环保」鸡尾酒，构成为今天一个全日餐饮的概念，来吸引不同层面的食客，来为烘培咖啡配上窗景打卡，或是品尝美酒美食，也可以集中于Doubleshot by Cupping Room。******************************Doubleshot by Cupping Room位于2楼，从这条楼梯而上，来到梯前。到达2楼，便看到以酒吧的餐厅，一边是以吧枱为主，另一边便是以玻璃窗风景为主，还有其他座位任君选择。以窗景打卡也好，还是品尝酒为上，无论选上那位置坐下，都可以让人坐得也舒适。以西班牙美食供应，再配上烘焙咖啡或环保鸡美酒，都是Doubleshot by Cupping Room的主打美食美酒之选。忙了一天的工作，放工前来都好想轻松一下，看著以环保鸡美酒为名，所以都好想试试。From Thailand To Haiti HKD128，以泰式Basil和Chili为主，加入蜜糖、姜和青柠，
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Doubleshot by Cupping Room位于2楼，从这条楼梯而上，来到梯前。
到达2楼，便看到以酒吧的餐厅，一边是以吧枱为主，另一边便是以玻璃窗风景为主，还有其他座位任君选择。以窗景打卡也好，还是品尝酒为上，无论选上那位置坐下，都可以让人坐得也舒适。
以西班牙美食供应，再配上烘焙咖啡或环保鸡美酒，都是Doubleshot by Cupping Room的主打美食美酒之选。
忙了一天的工作，放工前来都好想轻松一下，看著以环保鸡美酒为名，所以都好想试试。
From Thailand To Haiti HKD128，以泰式Basil和Chili为主，加入蜜糖、姜和青柠，配上姜汁调出来的鸡美酒，酒味都几强烈，慢慢带出点辣味。
酒中那支胶管，就是放满了辣汁，便可以自己调较辣的味道，也可以慢慢地加少少辣汁入酒中，又几特别，确实带点泰式风情。
Sour Melon Water HKD128，一杯卖相优美的鸡美酒，用上西瓜皮放上话梅糖，单看卖相已很吸引了。
喝上一口，有著西瓜汁的味道，酒味慢慢地突显出来。更没想到，先吃上话梅糖，再喝上一口酒，甜甜的话梅味又几夹。再把话梅糖放入鸡美酒之内，再搞拌一下，喝上一口出乎意料之外，因为话梅的味道，完全可以在这鸡美酒之中突颢出来，越饮越像喝上话梅酒一样，值得推介。
Wagyu Steak HKD298，安格斯和牛，选上了Medium的安格斯和牛，还带点粉嫩的色泽，又没有血水的出现，配上薯蓉而吃，看上很简单，但又带点期待的心情来品尝这碟安格斯和牛。
安格斯和牛有著香浓的牛味，肉质腍而不韧，完全没想到如此简单地烧过安格斯和牛，也能如此美味。薯蓉看以酱汁，吃上口忌廉和芝士味都几香，口感滑溜，完全不像在吃上薯蓉，像是薯蓉忌廉的一样，让人惊喜万分。
Creamy reamy Scallop and Carabinero Rice HKD288，西班牙红虾配上日本带子，单以这主要食材，已经吸引。
再吃上一口饭，鲜味香浓的酱汁，完全可以在整个饭之中吃上这个味道。西班牙红虾鲜味香浓，肉质弹牙，再配上嫩滑的日本带子，食材新鲜美味，绝对不会让人失望。
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