黑木 (已結業)

鸡皮我等别欣赏这鸡皮, 特别油香脆，细看鸡皮下层水晶晶的啫喱被油脂都逼了，所以平常很少串烧店可以做到，而弄得这层次，对串烧都蛮有要求, 个人认为, 这是娆鸡皮好不好吃的指标之一。鸡软骨整体都不错, 炸浆不会太厚身, 鸡软骨有鲜甜味道, 保留了其脆口的质感, 有一点点甜味，这是我和好友必要试的小食，外脆内软，口感不会干，值得一试。安格斯牛小排牛排肉脂肪细致而且分布得很平均好靓, 如果是平价一点的牛肉, 好多都会有筋咬不开吃不到, 有渣吐出来, 但这里的牛小排好少筋, 高质，所以有融化的感觉, 我喜欢这个熟度。黑豚肉看得出来, 黑豚肉脂肪比例较多及明显。平常的黑豚肉不会有那么多脂肪, 肥肥白白, 肉质也特别好吃呢。白葱黑豚肉黑豚肉稍稍比较厚, 这么靓的豚肉烧到全熟也不会"鞋口"的, 每一块都这么完美好吃, 这么的矜贵, 我由头至尾都慢慢品尝，白蒽的香味在口中慢慢出来，配合的天衣无缝。冲绳豚手看看冲绳豚手肥美, 有入口即溶之感, 很出色, 肉质软嫩又有肉香味，这是我最爱的，烧肉必食必吃。这里的豚手比较有嚼劲, 而且绵密弹牙, 充满骨胶原的感觉。总结黑木的菜式都很对口味, 每个菜都很满意, 很