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2023-12-19
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在将军澳商场逛街，看到一个鸭🐤餐厅的广告，马上被吸引了，之前听朋友说有专吃鸭子的餐厅，今天被我遇上了。难得巧遇，就一定要试一下，看到餐厅挺舒服的，一行三人决定在这里吃午饭了。开宗明义的美中鸭子，那就是要吃鸭子了，所以我们点了半只片皮鸭，应该是这里的招牌菜，还有馄饨鸭汤，茶树菇翡翠苗，先点这几个菜吃了再说。先吃这里的前菜，凉拌小黄瓜豆腐，还真不错，脆脆的小黄瓜，味道调的极好，清爽又开胃。一边喝茶一边聊天，片皮鸭很快就到了，看上去蛮吸引的，金黄的薄脆鸭皮，下面是鸭肉。伴菜是绿色的小黄瓜和大葱，当然有甜甜的海鲜酱。软滑的面饼。香软筋道，而且是用牛油纸隔开每一片，不会粘到一起，做的非常周到。包好的片皮鸭吃在嘴里，香脆可口，一点也不觉得腻，难怪每桌都点这个菜。第二道菜馄饨鸭汤，奶白色的汤，有两颗嫩嫩的上海青，还有两块鸭肉，2个滑溜溜的馄炖，喝着美汤，吃得美肉，真是太享受了，不知道厨师如何把这汤做的像牛奶式的，在家怎么也做不出。两颗嫩嫩的上海青，吸收了浓浓的鸭汤，鲜嫩可口，真是很回味。第三道菜有点逊色，🫣茶树菇炒翡翠苗，翡翠苗是新鲜嫩绿色的，但吃起来有点老，几个人都把菜渣吐了出来，但味道还是很好的
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看到餐厅挺舒服的，一行三人决定在这里吃午饭了。开宗明义的美中鸭子，那就是要吃鸭子了，所以我们点了半只片皮鸭，应该是这里的招牌菜，还有馄饨鸭汤，茶树菇翡翠苗，先点这几个菜吃了再说。
先吃这里的前菜，凉拌小黄瓜豆腐，还真不错，脆脆的小黄瓜，味道调的极好，清爽又开胃。一边喝茶一边聊天，片皮鸭很快就到了，
看上去蛮吸引的，金黄的薄脆鸭皮，下面是鸭肉。
伴菜是绿色的小黄瓜和大葱，当然有甜甜的海鲜酱。软滑的面饼。香软筋道，而且是用牛油纸隔开每一片，不会粘到一起，做的非常周到。
包好的片皮鸭吃在嘴里，香脆可口，一点也不觉得腻，难怪每桌都点这个菜。
第二道菜馄饨鸭汤，奶白色的汤，有两颗嫩嫩的上海青，还有两块鸭肉，2个滑溜溜的馄炖，喝着美汤，吃得美肉，真是太享受了，不知道厨师如何把这汤做的像牛奶式的，在家怎么也做不出。两颗嫩嫩的上海青，吸收了浓浓的鸭汤，鲜嫩可口，真是很回味。
第三道菜有点逊色，🫣茶树菇炒翡翠苗，翡翠苗是新鲜嫩绿色的，但吃起来有点老，几个人都把菜渣吐了出来，但味道还是很好的，因为茶树菇的香味跟菜苗是很搭配的，这个菜是扣了点分。
女生吃饭总不少了甜点，我们点了杏仁蛋白茶，这可是个上好的甜点，嫩嫩的蛋白，在浓香的杏仁茶里，互相辉映，配搭出最好的效果。吃完觉得美美的，心满意足，可见着美中鸭子，是名不虚传的。 🐤🐥
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