影片
更多
2014-09-07
1785 浏览
上环这地方，往往充满惊喜。这个星期天，我和姊妹们步走到差馆上街的Nosh 吃Brunch。这里Brunch的款式并不多，有能安慰食肉兽朋友的Nosh和Euro Brunch，另外也有几款轻盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等，价钱由$50至$140 不等。偷吃了点Gladys的Nosh Brunch（$140），香草烤薯粒微脆而中央粉嫩，吃来很惹味；最爱烤Portabello，一如既往的菇味浓，甜美多汁；烤德国肠吃起来似鸡肉肠，肉质弹牙，咸味不过火，爽身油腻。水煮蛋蛋白刚刚变白，蛋黄是完全流心的，时候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有点古怪，但那微辣的乳酪与浓郁的蛋汁同吃却是别有一番风味；麦味浓香Sour Dough ，烘过后是小妹爱是偏韧口感，不过个人认为面包松软一点的话更能吸尽蛋汁呢。小妹也浅尝到Euro Brunch（$125），蛋炒得真滑而且蛋味也浓！小妹点了Caffe Latte（$34）及一件Lemon Tart（$52）与众人分享。Latte拉花未算条纹分明，表面也有
上环这地方，往往充满惊喜。
这个星期天，我和姊妹们步走到差馆上街的Nosh 吃Brunch。这里Brunch的款式并不多，有能安慰食肉兽朋友的Nosh和Euro Brunch，另外也有几款轻盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等，价钱由$50至$140 不等。
偷吃了点Gladys的Nosh Brunch（$140），香草烤薯粒微脆而中央粉嫩，吃来很惹味；最爱烤Portabello，一如既往的菇味浓，甜美多汁；烤德国肠吃起来似鸡肉肠，肉质弹牙，咸味不过火，爽身油腻。
水煮蛋蛋白刚刚变白，蛋黄是完全流心的，时候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有点古怪，但那微辣的乳酪与浓郁的蛋汁同吃却是别有一番风味；麦味浓香Sour Dough ，烘过后是小妹爱是偏韧口感，不过个人认为面包松软一点的话更能吸尽蛋汁呢。
小妹也浅尝到Euro Brunch（$125），蛋炒得真滑而且蛋味也浓！
小妹点了Caffe Latte（$34）及一件Lemon Tart（$52）与众人分享。
Latte拉花未算条纹分明，表面也有不少气泡，还好喝起不失浓香奶滑，咖啡不过酸或过苦，奶泡也算细密，很不错。
Lemon Tart ，表面放满软绵绵的Meringue，中层是香滑细腻的柠檬慕丝里夹著Lemon Curd，配著带隐约牛油香的薄脆挞底，甜度和酸度比例刚好，是水准之作！
虽然这里的食物种类及款式不算多，但胜在制作用心。周末的早上来吃个Brunch，与姊妹谈谈心，写意呢。张贴
