花楽 (北京道1號) (已結業)

位於尖沙咀嘅「花樂」坐擁超靚嘅維港景致，晚上黎食飯，真係非常寫意同浪漫菜式選擇亦都好多，有壽司Set，串燒，飯麵類，亦都有d fusio弓菜雞軟骨外脆內軟，香氣四溢。軟骨嘅緊實質感同輕脆表層形成鮮明對比，好味道黑豚肉紫蘇卷精心包裹嘅油亮紫蘇葉包圍住juicy多汁嘅黑豚肉清新香氣同肉質嘅鮮美交織，非常出色壽司八貫盛合其中最欣賞係黑松露帶子帶子有輕輕界出橫紋，令黑松露可以滲入帶子中，出色吞拿魚亦好好食，好鮮甜，口感好滑蟹膏味道好香濃，夾埋飯食，同樣係好好味中華風燒賣壽司好有創意以燒賣形式呈現壽司，燒賣魚肉改為拖羅非常高級又好味鯖魚一夜干更令我地好驚喜！鯖魚肉質細緻，好滑淡淡鹹香同鮮美魚肉完美融合仲要勁大條，2-3個人一齊食都可以值得Encore 的日式料理!