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2020-05-15
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Cupping Room咖啡店于上环、中环、湾仔都有分店，而支线Doubleshot by Cupping Room是全新概念酒吧餐厅，除了主打自家烘焙咖啡单品之外，更提供西班牙美食及调酒师精心调制的特色「环保」鸡尾酒。餐厅环境宽敞明亮对街窗户，这里有更多餐点选择，而且有一排单向座位，面向中环街道，是打卡点之一。Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麦、羽衣甘蓝、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特制沙律汁及橄榄油，味道清新，是一道非常健康的开胃前菜。DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙红虾茄酱扁意粉，虾肉的口感偏软身，不像中式大虾般爽口，但侍应生解释这是西班牙红虾的特有口感。酱汁以蕃茄酱为主，并加入了辣椒🌶️，吃起来带点微辣。意粉煮得软硬适中吃着口感弹牙。Burnt Cheesecake($68) 面层充满焦糖香，入口十分松软，每一口均有浓郁的芝士及蛋香味，内里更做到微微的流心效果。一坐下来侍应生生便给我们一樽Still Water并主动打开替我们斟水，却没有告知要另外收费，埋单时一看才知道原来要$68，这里扣了点分
Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麦、羽衣甘蓝、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特制沙律汁及橄榄油，味道清新，是一道非常健康的开胃前菜。
DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙红虾茄酱扁意粉，虾肉的口感偏软身，不像中式大虾般爽口，但侍应生解释这是西班牙红虾的特有口感。酱汁以蕃茄酱为主，并加入了辣椒🌶️，吃起来带点微辣。意粉煮得软硬适中吃着口感弹牙。
Burnt Cheesecake($68) 面层充满焦糖香，入口十分松软，每一口均有浓郁的芝士及蛋香味，内里更做到微微的流心效果。
一坐下来侍应生生便给我们一樽Still Water并主动打开替我们斟水，却没有告知要另外收费，埋单时一看才知道原来要$68，这里扣了点分。而且餐厅走酒吧路线，因此环境较嘈吵。喜欢在宁静环境下享受美食的你可能不太习惯。虽然如此但整体来说食物仍然是高质素的。
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