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2019-08-19
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很久没有平日放天假，因为网上的传闻而可以三点就放假，确实非常有趣。本身今晚约了到翠亨邨食饭，放了工以后去边？又未到时间食饭，于是番了屋企，小睡片刻。虽不是什么勇武之人，但作为香港人，近来都非常疲累，由于未去过翠亨邨，番屋企好好休息，才可以和朋友今晚谈天说地欣赏菜色。翠亨邨就在新世界大厦，非常容易揾，就在从前碗屋附近。晚饭不太多人，有点静，看著也有点伤心，似乎香港的伤害，尚在蔓延中。朋友C小姐翠亨邨有新菜式以龙虾为主角，她已经想好吃什么，完全不用我们担心。前菜要了蜜汁叉烧，是必点的菜式，有很多间中菜都是以叉烧为自己的首本名菜，三层的叉烧有瘦有肥，烧得脆好的外皮和适当的蜜汁，送饭是一流。C小姐细心地为我地准备了两款点心，一个系金箔鱼子龙虾蒸饺，另一个系翡翠龙虾烧卖，两个都系精美样，逼近米芝莲的星级点心水准，金箔鱼子加上薄皮和大粒的龙虾肉好match，龙虾烧卖换上绿色衣裳，更漂亮。然后送上的君度橙汁酥炸龙虾钳，虽然我不喜欢炸野，但君度橙汁的开胃度，高到一个点，龙虾钳的肉好爽，炸得不是太热气，依旧维持那个鲜度，只不过，如果你像我一样吃得论尽会有点麻烦，约女仔食就千祈唔好食呢个啦。黄金有米龙虾，
本身今晚约了到翠亨邨食饭，放了工以后去边？又未到时间食饭，于是番了屋企，小睡片刻。
虽不是什么勇武之人，但作为香港人，近来都非常疲累，由于未去过翠亨邨，番屋企好好休息，才可以和朋友今晚谈天说地欣赏菜色。
翠亨邨就在新世界大厦，非常容易揾，就在从前碗屋附近。
晚饭不太多人，有点静，看著也有点伤心，似乎香港的伤害，尚在蔓延中。
朋友C小姐翠亨邨有新菜式以龙虾为主角，她已经想好吃什么，完全不用我们担心。
前菜要了蜜汁叉烧，是必点的菜式，有很多间中菜都是以叉烧为自己的首本名菜，三层的叉烧有瘦有肥，烧得脆好的外皮和适当的蜜汁，送饭是一流。
C小姐细心地为我地准备了两款点心，一个系金箔鱼子龙虾蒸饺，另一个系翡翠龙虾烧卖，两个都系精美样，逼近米芝莲的星级点心水准，金箔鱼子加上薄皮和大粒的龙虾肉好match，龙虾烧卖换上绿色衣裳，更漂亮。
然后送上的君度橙汁酥炸龙虾钳，虽然我不喜欢炸野，但君度橙汁的开胃度，高到一个点，龙虾钳的肉好爽，炸得不是太热气，依旧维持那个鲜度，只不过，如果你像我一样吃得论尽会有点麻烦，约女仔食就千祈唔好食呢个啦。
黄金有米龙虾，贵气的样子，味道也是同样贵气，龙虾肉虽然无刚才的龙虾钳咁有气势，但配上炸米，加上生果，劲有夏日气息，特别如果呢排因为社会关系冇乜胃口，呢个应该都可以为你推荐。
反而全晚龙虾菜式当中，最爱这个香茅金不换炒龙虾年糕煲，那个香气味道，首屈一指，fusion嘅煮法，配上浓度高的香茅和来自韩国的年糕，炒上连壳的龙虾，非常惹味，而且镬气非常够。
除左龙虾菜式以外，今晚我哋亦都食左翠亨邨的名作，酱烧牛肋骨。呢个绝对是我在尖沙咀夜上海之后吃过最美味的牛肋骨，牛肉腍到一个点，肉香又够强，而且非常大份，一班人share最好，配上配菜和酱汁，又可以送饭，首本名作的地位不用怀疑。
尾声来个刁草龙虾伴黑松露酱稻庭乌冬，听名字你以为会好饱，但系你错了，黑松露酱的香反而令你更开胃，稻庭乌冬的烟韧和龙虾肉出奇地夹，只可惜，我们怕吃不到太多，只是一人吃了半份，要分的关系，赶不及系最热辣辣嘅情况食。因此味道失色左少少。
点了两个甜品，蜂蜜蛋散和莲蓉西米焗布甸也是非常受欢迎的项目，特别是莲蓉西米焗布甸，面层却得刚好，莲蓉疯涌出来的程度和西米的韧度，叫爱甜品的你一定爱上。蜂蜜蛋散就不过不失，但有朋友爱吃都吃不停。
情迷龙虾的我吃完后是十分满意，若是这种人请你马上举手转身，来到翠亨邨吃过龙虾会餐吧。
翠亨邨
中环皇后大道中18号新世界大厦2楼
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