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2011-01-20
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我喜欢饮茶,但绝少上连锁酒家饮茶.对上一次到美心集团酒家,也算是前年四月的"紫玉兰"了.美心旗下的餐厅,去得最多,还是快餐店.作为连锁集团的美心,给好些人的感觉是 :唔会高级得去边.如果你这样去想就错,一些美心大"Number",价钱是绝不便宜的.好像旗下之一翠园,饮一餐茶随时拍得住高级酒家,晚饭时段也是一样,当然食物水准亦不是美心酒家,快餐店之流.早年曾参加过翠园之试食会,不论装修,食物味道,卖相,比美心大酒楼精致得多.茶钱$12一位,点心平日早上有特价,顶点,特点就照收原价,也要成差不多四十块钱一客,结果只点了虾饺,其他四款点心,全部是特价点心.缩骨一点,来个炸芋角一点没错,胃口小一点的人,吃罢也饱了一半.芋角外表有如雀巢,甘香松化,而芋茸亦没有想像中肥腻.上汤浸炸粉果,没有凤城做得好,粉果皮炸得略硬一点,但浸了汤之后,还不是一样地变淋,内里的菜粒,虾肉,爽口鲜甜.百花鱼肚与棉花鸡的道理一样,最喜欢材料下的鱼肚,有如海绵,吸尽精华之后,这件鱼肚绝对美味.煎萝卜糕以腊味为主,反而萝卜丝份量不多,油润甘香的腊味香,冬天吃感觉更佳.虾饺卖相传统,很像昔日广州的"二撇鸡"虾饺,至于包几多折
作为连锁集团的美心,给好些人的感觉是 :唔会高级得去边.如果你这样去想就错,一些美心大"Number",价钱是绝不便宜的.
好像旗下之一翠园,饮一餐茶随时拍得住高级酒家,晚饭时段也是一样,当然食物水准亦不是美心酒家,快餐店之流.早年曾参加过翠园之试食会,不论装修,食物味道,卖相,比美心大酒楼精致得多.
茶钱$12一位,点心平日早上有特价,顶点,特点就照收原价,也要成差不多四十块钱一客,结果只点了虾饺,其他四款点心,全部是特价点心.
缩骨一点,来个炸芋角一点没错,胃口小一点的人,吃罢也饱了一半.芋角外表有如雀巢,甘香松化,而芋茸亦没有想像中肥腻.
上汤浸炸粉果,没有凤城做得好,粉果皮炸得略硬一点,但浸了汤之后,还不是一样地变淋,内里的菜粒,虾肉,爽口鲜甜.
百花鱼肚与棉花鸡的道理一样,最喜欢材料下的鱼肚,有如海绵,吸尽精华之后,这件鱼肚绝对美味.
煎萝卜糕以腊味为主,反而萝卜丝份量不多,油润甘香的腊味香,冬天吃感觉更佳.
虾饺卖相传统,很像昔日广州的"二撇鸡"虾饺,至于包几多折我则没有留意,虾饺皮烟龈不易破,虾肉固然新鲜,但荀丝的鲜甜味道,令到虾饺本身的味道,变得更有层次.
相比街坊酒家,价钱是不便宜,但环境更舒适,餐具卖相更美观,点心水准也比街坊档好.偶尔来一次半次,不会伤荷包的.
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