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2023-08-20
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话说上回因为米线阵没有六人枱而被迫转往同层另一食肆，今次两个人终于可以食了！米线是香港其中一项大热食品，但吃来吃去，不是清汤就是麻辣，吃多了难免想求变。这回在米线阵吃了的面条加大汗猪扒，相对喜出望外，有所惊喜。冷面捞捞除冷面外，尚有鸡丝、莴荀丝、蟹柳、溏心蛋、花生、蒜蓉等等配料，阵容强劲。冷面汁是麻辣汁，混入面条后即时令整碗捞面醒神起来！而跟餐的大汗猪扒可说是镇店小食，猪扒厚切，外皮炸得酥脆，以蒜香椒香的风沙底衬托，香辣惹味。大汗猪扒最好再大汗些！「辛鲜」麻酸辣汤鱼片乌冬可是另一惊喜，汤底颜色温和，但辣度不低，酸香和辣香层次丰富，汤底厚而不会过重，味道叫人欲罢不能，很难想像乌冬和酸辣汤可以如此的匹配！鱼片约有五六块，亦算嫩滑，反正没雪味没腥味已经过关。配料就包括大量酸菜、辣椒、芽菜以及微量芫茜，竟然令致整碗乌冬越食越开胃！米线阵已被列入必定翻吃之选！
冷面捞捞除冷面外，尚有鸡丝、莴荀丝、蟹柳、溏心蛋、花生、蒜蓉等等配料，阵容强劲。冷面汁是麻辣汁，混入面条后即时令整碗捞面醒神起来！而跟餐的大汗猪扒可说是镇店小食，猪扒厚切，外皮炸得酥脆，以蒜香椒香的风沙底衬托，香辣惹味。大汗猪扒最好再大汗些！
冷面捞捞 + 大汗猪扒
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「辛鲜」麻酸辣汤鱼片乌冬可是另一惊喜，汤底颜色温和，但辣度不低，酸香和辣香层次丰富，汤底厚而不会过重，味道叫人欲罢不能，很难想像乌冬和酸辣汤可以如此的匹配！鱼片约有五六块，亦算嫩滑，反正没雪味没腥味已经过关。配料就包括大量酸菜、辣椒、芽菜以及微量芫茜，竟然令致整碗乌冬越食越开胃！
「辛鲜」麻酸辣汤鱼片乌冬 + 大汗猪扒
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米线阵已被列入必定翻吃之选！
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