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2007-01-30
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14/1(日) 7:30pm调皮小老表大考将至,百忙中抽出宝贵时间跟其复习复习.温习完毕后,是晚与亲友一行9人到此颇具口碑的小菜馆一试虚实.预先订座时并留了阿姐极力推介的花竹,$18两.要不是事前订位,我想要花上起码一句钟才有位.准时到达,眼见全场爆满;环境尚算光鲜企理,唯地方较浅窄.9人点了豉油鸡半只$70-80,菜胆鸡半只$70-80,生炒骨$50,鱼汤什菌浸胜瓜$55,蒜子扒豆苗$38,蒜蓉炒芥兰$38,清蒸龙趸$204,$12两,一斤一重,蒜蓉开边蒸花竹$64x,荔芋油鸭煲$55,砵酒焗生蚝$60.菜胆鸡--鸡肉滑溜肉香兼备,拌碟的芥菜也够清甜豉油鸡--鸡肉肥膏偏多,肉质纵嫩,却不尽入味,相对较失色的一味.生炒骨--镬气十足,生炒骨肥瘦均匀,炒得相当干身,肉质富肉汁,属佳肴!鱼汤什菌浸胜瓜--份量稍吝啬,鱼肚及胜瓜够爽口,味道清甜!蒜子扒豆苗--清淡的一味,豆苗稍嫌嚡口些,但味道够清甜.蒜蓉炒芥兰--只选芥兰茎的部分来炒,芥兰炒得挺干身爽口,要弹的是份量太的骰!清蒸龙趸--每人平分一件,龙趸肉质结实带嫩滑质地,而且富鲜味,水准不赖!蒜蓉开边蒸花竹--订了每人一只,花竹属大型虾,
调皮小老表大考将至,百忙中抽出宝贵时间跟其复习复习.温习完毕后,是晚与亲友一行9人到此颇具口碑的小菜馆一试虚实.预先订座时并留了阿姐极力推介的花竹,$18两.
要不是事前订位,我想要花上起码一句钟才有位.准时到达,眼见全场爆满;环境尚算光鲜企理,唯地方较浅窄.
9人点了豉油鸡半只$70-80,菜胆鸡半只$70-80,生炒骨$50,鱼汤什菌浸胜瓜$55,蒜子扒豆苗$38,蒜蓉炒芥兰$38,清蒸龙趸$204,$12两,一斤一重,蒜蓉开边蒸花竹$64x,荔芋油鸭煲$55,砵酒焗生蚝$60.
菜胆鸡--鸡肉滑溜肉香兼备,拌碟的芥菜也够清甜
豉油鸡--鸡肉肥膏偏多,肉质纵嫩,却不尽入味,相对较失色的一味.
生炒骨--镬气十足,生炒骨肥瘦均匀,炒得相当干身,肉质富肉汁,属佳肴!
鱼汤什菌浸胜瓜--份量稍吝啬,鱼肚及胜瓜够爽口,味道清甜!
蒜子扒豆苗--清淡的一味,豆苗稍嫌嚡口些,但味道够清甜.
蒜蓉炒芥兰--只选芥兰茎的部分来炒,芥兰炒得挺干身爽口,要弹的是份量太的骰!
清蒸龙趸--每人平分一件,龙趸肉质结实带嫩滑质地,而且富鲜味,水准不赖!
蒜蓉开边蒸花竹--订了每人一只,花竹属大型虾,体型斤两十足,基本上每人开边半只已很足够,体型虽大,但其肉质削身,欠缺弹牙爽口口感,索价$64x,非常不值!
荔芋油鸭煲--芋头扣得入味,且质地够粉,油鸭也够惹味甘香,此等重型菜式,少吃多滋味为宜!
砵酒焗生蚝--用上中型蚝,一客约有6-7只,蚝只加入砵酒及洋葱同焗,味道挺鲜甜且干身,若再入味点会更好.
服务方面人手显然人手不足,未能提供贴心服务.
此顿小菜饭局盛惠$1379,属中价,比起邻近的强记,增辉,小菜王等,此处并非首选!
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