上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

湾仔天乐里其实是在湾仔站及铜锣湾站的中间，此处人多车多餐厅多，尤其是连接轩尼诗道的天乐里，每行几个舖位就可以见到一间餐厅，除了有广东茶餐厅，还有日本菜等，款式多多，令人难以选择。今日去了位于天乐里及轩尼诗道交界的上海弄堂菜肉馄饨，有名你叫菜肉馄饨，应该是镇店之宝，不得不试。餐厅墙身挂满旧时香港的相片，另外还播著怀旧的上海歌曲。馄饨有生有熟，有汤有煎，有普通菜肉有西洋菜亦都有素，除此之外，还有各款的上海小食及主菜，可以单点或配套餐，午餐约$40-60起，价钱在该区来说非常大众化。另外堂食茗茶每位$3 。炸银丝卷外层呈金黄色，外脆内软，不会很油腻，醮上炼奶吃，有淡淡奶香。菜肉馄饨8只每只馄饨都胀卜卜，外型精美，大小一样，馅料十足，菜肉的比例平均，肉汁丰富，果然是镇店之宝。无锡脆鳝脆鳝炸得香脆，每条外层都包裹著卥汁，甜中带咸，色泽呈亮黑色。菜胆狮子头菜饭狮子头比较结实，不会松松散散，但肉味带点肉腥，菜饭比例均匀，饭粒分明干爽，菜亦非常干身，不会太咸。排骨担担面小辣炸排骨外脆肉嫩，但比较薄身，有肉汁，担担面的汤底非常杰身，花生酱味浓郁，幼面面质爽口弹牙，面比𩠌更好吃。豆浆豆味浓郁不会太甜。总括