老北京 (渣甸中心)

营业中

休息中

今晚同朋友去食北京菜。🌷拔丝鸳鸯糖丝幼身，唔会太甜，又唔会黐牙，拔丝鸳鸯有苹果和香蕉，外边脆甜，苹果味道微酸。🌷北京烤鸭半只北京烤鸭的皮厚身，肉质有嚼劲，薄饼皮都系属于厚身个款，口感烟韧。🌷蒜泥白肉蒜泥白肉包着青瓜片，青瓜片刚好减轻咗白肉的肥腻感，蒜味浓厚带辣，用蒜辣酱拌粉皮食，系好的开胃菜。🌷酸辣土豆丝土豆丝口感清爽，辣中带啲醋的酸味。🌷黑醋黄鱼黄鱼的外表香脆，鱼肉软身，黑醋酱汁都几洁身。🌷老北京炒饼最特别系有切条的薄饼皮一齐炒，由于薄饼皮吸咗部份肉的油分，所以啲肥肉食起嚟都唔算好油腻。食得开怀之余，听奇遇更加笑到饱。