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2009-05-16
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星期天，是例牌的先到龙城吃点东西后再到街市买菜回家准备晚饭。怎知出发之前竟收到久未联系上的老友食家伉俪来电，问是否有兴趣来个即兴午餐饭局，小弟当然是求之不得，却之不恭了地点选在打鼓岭道的同心。问了一下老友记，原来他是从来没有光顾过的，那就更可以毫无顾忌的大叫特叫一番。每次小弟都只是独个儿来的，而且也只是独沽一味的只懂吃卤猪手。今次有多些老友陪吃，那便可以叫多点东西试试....老友记一口气叫了甜绿咖喱鸡、鸡肉及猪肉串烧及海南鸡饭，可说是"三鸡齐发"。咖喱鸡内的鸡件不吃特别，只是寻常的雪藏鸡，灵魂当然在于那带着浓甜味道的青咖喱。这咖喱下了极多的香料及香叶，味道甜甜辣辣，texture绝不是稀巴巴的，无论是用来下饭或以蒜蓉包伴吃亦极佳；串烧内的每件肉是片得极大件的，吃完一串后包保肚皮一定胀了不少相对上是以鸡肉较佳，起码肉是较滑身一点。作为伴酱的沙嗲本身下了少许花生粒在内，味不算太辣但带甜，是蛮惹味的；海南鸡饭就做得很出色 ---- 饭的色水虽看似不太均匀，但吃进口却是满腔的油香，是美味得吃完一口又一口的。鸡肉不算很滑，但却有点鸡味，再加上那酸辣度十足的泰式蒜蓉辣酱，水准是很高的，比起其他名店
地点选在打鼓岭道的同心。问了一下老友记，原来他是从来没有光顾过的，那就更可以毫无顾忌的大叫特叫一番。每次小弟都只是独个儿来的，而且也只是独沽一味的只懂吃卤猪手。今次有多些老友陪吃，那便可以叫多点东西试试....
老友记一口气叫了甜绿咖喱鸡、鸡肉及猪肉串烧及海南鸡饭，可说是"三鸡齐发"。咖喱鸡内的鸡件不吃特别，只是寻常的雪藏鸡，灵魂当然在于那带着浓甜味道的青咖喱。这咖喱下了极多的香料及香叶，味道甜甜辣辣，texture绝不是稀巴巴的，无论是用来下饭或以蒜蓉包伴吃亦极佳；串烧内的每件肉是片得极大件的，吃完一串后包保肚皮一定胀了不少相对上是以鸡肉较佳，起码肉是较滑身一点。作为伴酱的沙嗲本身下了少许花生粒在内，味不算太辣但带甜，是蛮惹味的；海南鸡饭就做得很出色 ---- 饭的色水虽看似不太均匀，但吃进口却是满腔的油香，是美味得吃完一口又一口的。鸡肉不算很滑，但却有点鸡味，再加上那酸辣度十足的泰式蒜蓉辣酱，水准是很高的，比起其他名店所做的，绝对不遑多让.....
两款汤河是一般泰式小店的水平。彩虹汤河特别在于那红红的酸味汤底，喝后也挺开胃。配料有鱿鱼、猪红、豆卜、鱼蛋及鱼片，算是十分的丰富，不过由于大部份的配料皆是用普通的来货，所以食味也就不太特别；猪颈肉汤河是专程为太座而设，所以不好意思跟她争吃，最终只是"偷"了一片肉来吃，感觉是烧得过了火，弄得太干身了....
压轴好戏自然是吃惯吃熟的猪手了。今日吃到的比起上数次来时好像是更出色 ---- 卤水色水极沉郁之余又极之入味，隐约吃得出有许多香料在里头，味道十分的复杂，跟大角咀的桥泰何谓互相辉映猪手是炆得入口即化，肉真的是腍糯得连老朽也可以吞得下。这泰式猪手，水准可堪称是全港之最了
跟老友伉俪边吃边谈，很快便渡过了一个惬意的下午有了美妙的食物，再加上有亲密的挚友及太座相伴，人生夫复何求呢 ?
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