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2009-08-08
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第一年同老婆仔庆祝生日, 结果 book 左 chesa. 7 点钟到, 鬼影都冇半只... 好似包场甘 一睇个 menu, 好大挫败感, 都唔知系法文定乜文. 好在 waiter 哥哥好人, 细心推介. 结果点左:cold appetizer: crabmeat mille feuille第一眼谂住要加送... 好细旧... 将蟹肉砌到好似 burger 甘, 用 chips 分开三层. 以为得个样, 但咬落去都几 juicy, 个 sauce 就好似唔辣既 wasabi, 好开胃. hot appetizer: Escargots sautés全晚最平平无奇既一味, 同街外食到既冇乜分别. 但其实应该系蜗牛定田螺呢?...Raclette du Valais第一口乜都冇食就觉得好咸, 但后来加埋 pickle, tomato, potato, etc 就连怕肥同怕滞既老婆大人都争住食...Garoupa with.... 块石班有一寸厚再慢慢等旧 shrimp butter 溶... 老实讲, 我忍唔住... 旧鱼里面好滑, 再加上 creamy 既 s
7 点钟到, 鬼影都冇半只... 好似包场甘
一睇个 menu, 好大挫败感, 都唔知系法文定乜文. 好在 waiter 哥哥好人, 细心推介. 结果点左:
cold appetizer: crabmeat mille feuille
第一眼谂住要加送... 好细旧... 将蟹肉砌到好似 burger 甘, 用 chips 分开三层. 以为得个样, 但咬落去都几 juicy, 个 sauce 就好似唔辣既 wasabi, 好开胃.
hot appetizer: Escargots sautés
全晚最平平无奇既一味, 同街外食到既冇乜分别. 但其实应该系蜗牛定田螺呢?...
Raclette du Valais
第一口乜都冇食就觉得好咸, 但后来加埋 pickle, tomato, potato, etc 就连怕肥同怕滞既老婆大人都争住食...
Garoupa with....
块石班有一寸厚再慢慢等旧 shrimp butter 溶... 老实讲, 我忍唔住... 旧鱼里面好滑, 再加上 creamy 既 shrimp butter 同埋小小酸既柠檬味既 sauce. 虽然已经有 d 饱, 但都真系停唔到手.
个 crabmeat mille feuille 同 garoupa 都系 chef's (seasonal) special, 大热天时都暑气全消...
最后就系... Joue de boeuf marinée et braisée au vin rouge...
冇错, 我系 cut and paste 既... beef cheeks... 好味过我成世所有食过既牛肉一万倍. 旧肉完全入晒 d 红酒味, 比之前旧鱼更加滑. 间中仲有小小 fat 定系完全淋晒既根. 一只叉就可以轻松地 KO 成碟牛肉. 好味呀~
只可惜... 冇位食甜品... (同埋张凳唔好坐...)
老婆仔都非常满意, 成晚傻笑... tum 女朋友, chesa 真系值得一试...
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