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2024-09-16 769 浏览
今晚去咗九龙城嘅新潮城试咗几款潮州菜,整体嚟讲都几唔错。🥢韭菜猪红猪红嫩滑,配上韭菜嘅香气,味道非常配合。整体调味唔会过重,保持住食材嘅原味。🥢潮州春菜炆腩肉腩肉炆得非常入味,肥瘦比例适中,入口即化。春菜带出一阵清新嘅感觉,令到整道菜唔会太油腻。🥢卤水鹅拼豆腐鹅肉卤得入味又唔会过咸,豆腐吸晒卤水嘅精华,口感嫩滑👍🏻🥢胡椒猪肚汤用咗人参煲,汤底浓郁又唔会太辣,胡椒味同人参味互相平衡,猪肚煲得软腍唔会韧,系一道非常暖胃嘅好汤。🥢炸蚝饼外脆内软,蚝仔鲜甜,配埋鱼露更加提味。总括嚟讲,新潮城系一个值得再访嘅地方,食物水准高,价钱亦合理。下次有机会一定会再试其他菜式!
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今晚去咗九龙城嘅新潮城试咗几款潮州菜,整体嚟讲都几唔错。

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🥢韭菜猪红
猪红嫩滑,配上韭菜嘅香气,味道非常配合。整体调味唔会过重,保持住食材嘅原味。

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🥢潮州春菜炆腩肉
腩肉炆得非常入味,肥瘦比例适中,入口即化。春菜带出一阵清新嘅感觉,令到整道菜唔会太油腻。

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🥢卤水鹅拼豆腐
鹅肉卤得入味又唔会过咸,豆腐吸晒卤水嘅精华,口感嫩滑👍🏻

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🥢胡椒猪肚汤
用咗人参煲,汤底浓郁又唔会太辣,胡椒味同人参味互相平衡,猪肚煲得软腍唔会韧,系一道非常暖胃嘅好汤。

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🥢炸蚝饼
外脆内软,蚝仔鲜甜,配埋鱼露更加提味。

总括嚟讲,新潮城系一个值得再访嘅地方,食物水准高,价钱亦合理。下次有机会一定会再试其他菜式!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食