鳳城酒家 (干諾道西) (已結業)

凤城的名气相信无人不知，最近上环分店搬了一街之隔，依然有一众粉丝追奉。紫薯奶香千丝酥近年潮兴紫薯系列，连老牌酒楼都要顺应潮流搞搞新意思。馅料的紫薯色泽艳丽，入口绵绵，味道甜美。外层一丝丝炸得非常酥脆。上汤鲜竹卷个人认为湿润润的鲜竹卷比起炸的好味，嚼落肉汁四溢。怀旧鳯凰煎糯米鸡平时蒸的糯米鸡食得多，煎的都是第一次。其实跟蒸的没多大分别，只是面层多了焦香的口感。内馅软糯黏口，好味。罗汉斋炒面火候够有镬气。材料丰富，有什菇，笋，蔬菜...。面条炒得脆卜卜。 玻璃芡透薄发亮，不是坊间大多数的一团团。份量颇多，扺食。莲茸焗西米布甸人气之选甜品不可不食。金黄亮丽包裹著粒粒晶莹剔透的西米，有点似一盘黄金在眼前。味道不甜不腻恰到好处。久违了的饮茶大满足！