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2019-06-18
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要不是观塘区工作的朋友介绍,还不知道这里有这样一间中菜,这天一行三人来个小聚。看见海鲜都很生猛,看来今晚有口福了。其实这里还真算多人,应该有不少熟客。香脆花生及秘制豉油,前者让人吃过不停,后者香辣带鲜。虫草花天麻炖大鱼头汤超足料的炖汤,味道浓郁得来不味精带鲜甜,鱼头还有不少肉,点上秘制豉油更好吃。巧手千岛大虾球看起来像沙律,事实是蟹籽鲜果沙律加炸虾球。虾球算大只,微微香脆、粉浆又不会太厚,内里虾肉亦扎实爽弹,如果沙律酱可以少一点便更理想。蒜子生扣珠江花锦鳝皇一上桌已经很香,而且有很多鳝和萝卜,萝卜吸收了酱汁,很入味味道鲜甜。鳝皇件件啖啖肉扎实有咬感,味道够又不失鲜味。鱼汤腐竹浸胜瓜我是不吃翅的,不过朋友吃,点的时候也没想到这道菜会有鱼翅,而且份量也不少。鱼汤得鲜味,杞子微甜,胜瓜亦很清甜。整体来说,食物、服务、环境也不错,不过我下次点菜之前会问清楚一点。
要不是观塘区工作的朋友介绍,还不知道这里有这样一间中菜,这天一行三人来个小聚。
看见海鲜都很生猛,看来今晚有口福了。
其实这里还真算多人,应该有不少熟客。
香脆花生及秘制豉油,前者让人吃过不停,后者香辣带鲜。
虫草花天麻炖大鱼头汤
超足料的炖汤,味道浓郁得来不味精带鲜甜,鱼头还有不少肉,点上秘制豉油更好吃。
巧手千岛大虾球
看起来像沙律,事实是蟹籽鲜果沙律加炸虾球。
虾球算大只,微微香脆、粉浆又不会太厚,内里虾肉亦扎实爽弹,如果沙律酱可以少一点便更理想。
蒜子生扣珠江花锦鳝皇
一上桌已经很香,而且有很多鳝和萝卜,萝卜吸收了酱汁,很入味味道鲜甜。
鳝皇件件啖啖肉扎实有咬感,味道够又不失鲜味。
鱼汤腐竹浸胜瓜
我是不吃翅的,不过朋友吃,点的时候也没想到这道菜会有鱼翅,而且份量也不少。鱼汤得鲜味,杞子微甜,胜瓜亦很清甜。
整体来说,食物、服务、环境也不错,不过我下次点菜之前会问清楚一点。
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