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2025-03-04
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今日同朋友去咗尖沙咀一間老字號茶樓飲茶，真係好正！一坐低就點咗幾樣招牌點心，第一樣係太白醉鳳爪，鳳爪入味得嚟又唔會太鹹，酒香撲鼻，食落去骨肉分離，好正！跟住係晶坐鮮蝦餃皇，皮薄餡多，蝦肉鮮甜彈牙，一啖咬落去，滿口都係蝦嘅鮮味，真係頂級！蟹子蒸燒賣皇都唔輸蝕，燒賣上面鋪滿蟹子，咬落去爆汁，肉質鮮嫩，蟹子嘅鮮味同燒賣嘅肉香完美結合！仲有中蝦烏冬底，蝦肉新鮮爽口，烏冬彈牙。堂灼極品手切牛頸脊更加係驚喜，牛肉切得薄薄哋，灼一灼就熟，入口即化，肉質嫩滑，牛味濃郁，真係極品！燒鵝雙拼都唔錯，燒腩仔皮脆肉嫩，燒鵝皮脆肉香，兩樣都好好食，完全唔會膩。最後仲點咗鮮蝦腸粉同蜂巢炸芋角，腸粉滑溜溜，蝦肉鮮甜，炸芋角外脆內軟，芋香十足，食完真係好滿足。成餐飯食落去，每樣點心都保持到水準，老字號果然有佢嘅魅力！
跟住係晶坐鮮蝦餃皇，皮薄餡多，蝦肉鮮甜彈牙，一啖咬落去，滿口都係蝦嘅鮮味，真係頂級！
蟹子蒸燒賣皇都唔輸蝕，燒賣上面鋪滿蟹子，咬落去爆汁，肉質鮮嫩，蟹子嘅鮮味同燒賣嘅肉香完美結合！
仲有中蝦烏冬底，蝦肉新鮮爽口，烏冬彈牙。
堂灼極品手切牛頸脊更加係驚喜，牛肉切得薄薄哋，灼一灼就熟，入口即化，肉質嫩滑，牛味濃郁，真係極品！
燒鵝雙拼都唔錯，燒腩仔皮脆肉嫩，燒鵝皮脆肉香，兩樣都好好食，完全唔會膩。
最後仲點咗鮮蝦腸粉同蜂巢炸芋角，腸粉滑溜溜，蝦肉鮮甜，
炸芋角外脆內軟，芋香十足，食完真係好滿足。成餐飯食落去，每樣點心都保持到水準，老字號果然有佢嘅魅力！
张贴
