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2019-01-25
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呢间老字号鸡粥，曾经听过住元朗区嘅友人提及过，但由于路途有点远，始终未食过! 今日行经呢条街发现原来系旺角开左分店，咁无理由唔推门入内架?!打开餐牌见到除左有粥品/面/小食外仲有小菜供应，想食饭/粥都可以，岩晒2小口子/家庭黎开餐呢度出名贵妃鸡粥，点都要叫返碗试下，仲可以双拼，咁就黎返碗贵妃鸡猪润粥 ($57)，上枱时发现唔系碗，系锅!即叫即滚，入口超够热度，粥底够绵滑而且因为有贵妃鸡嘅原因，系有点味道! 先试够鸡，睇餐纸介绍系用30年卤水浸制及加入30种药材，食落好够味道，而鸡肉又唔会过嚡，食到有鸡肉味!而猪润口感超嫩滑，无异味，同鸡粥都好夹!友人对艇仔粥 ($29)有情意结，亦系原锅上，洒上几粒脆花生及葱粒，急不及待"毕"一口!配料有鱿鱼，鱼肚，肉碎等，唔太花巧，粥底味道偏向清淡，食完唔觉口渴!有粥又点少得呢客香脆炸两肠粉 ($19)，油炸鬼香脆，肠粉厚薄适中，再加埋甜/辣酱，包住一齐食，一软一脆，两种口感!另外又叫多2款小食，系餐牌上被呢客蒜泥汁脆皮豆腐 ($32)所吸引，豆腐切成一口份量，即叫即炸，入口时超热辣，但炸物几时都要够热先好味!皮脆豆腐滑，就咁单食仲多一重豆腐原味
打开餐牌见到除左有粥品/面/小食外
仲有小菜供应，想食饭/粥都可以，岩晒2小口子/家庭黎开餐
呢度出名贵妃鸡粥，点都要叫返碗试下，仲可以双拼，咁就黎返碗贵妃鸡猪润粥 ($57)，上枱时发现唔系碗，系锅!
贵妃鸡猪润粥
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即叫即滚，入口超够热度，粥底够绵滑而且因为有贵妃鸡嘅原因，系有点味道! 先试够鸡，睇餐纸介绍系用30年卤水浸制及加入30种药材，食落好够味道，而鸡肉又唔会过嚡，食到有鸡肉味!
而猪润口感超嫩滑，无异味，同鸡粥都好夹!
友人对艇仔粥 ($29)有情意结，亦系原锅上，洒上几粒脆花生及葱粒，急不及待"毕"一口!
艇仔粥
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配料有鱿鱼，鱼肚，肉碎等，唔太花巧，粥底味道偏向清淡，食完唔觉口渴!
有粥又点少得呢客香脆炸两肠粉 ($19)，油炸鬼香脆，肠粉厚薄适中，再加埋甜/辣酱，包住一齐食，一软一脆，两种口感!
香脆炸两肠粉
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另外又叫多2款小食，系餐牌上被呢客蒜泥汁脆皮豆腐 ($32)所吸引，豆腐切成一口份量，即叫即炸，入口时超热辣，但炸物几时都要够热先好味!
皮脆豆腐滑，就咁单食仲多一重豆腐原味; 加埋蒜泥汁点食，又多一份蒜香醋味，令人一口接一口㖞!
蒜泥汁脆皮豆腐
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餐牌上呢客蚬介鲮鱼球 ($49)有个推介图案，就点埋啦! 上枱时被呢几个大波波"吓"亲，哇..........咁大粒嘅?!
蚬介鲮鱼球
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又系即叫即炸，未食已闻到香味，鲮鱼肉够结实，并食到鱼肉香味，口感带点弹牙，配埋个蚬介，加添咸香味道! 正㖞!
唔收加一，价钱相当抵食，难怪全场差唔多爆满!
张贴
