美利堅京菜 (已結業)

美利坚 是一间老字号, 细细个就去的, 已前湾仔道也有一间, 多去这边, 但关了后就去骆克道, 其实这间有点吊脚的首选一定是 童子鸡, 因为每次都叫, 可以一开四, 也可以全只上, 任君喜欢, 其实不是真的特别好味, 只是有感情, 还有用手拎起一只鸡, 有满足感(细时的感觉, 现时好似满口油了)依然保持水准: 蒽爆牛肉, 因为大蒽真的好多, 放在铁板上, 加酱汁, 发出"吱吱"声, 将蒽味也带出来(但要紧记, 远离桌面一点, 否则返屋企后, 要大洗)酸辣汤, 好似现在的辣味不够, 要自行加好多辣油及醋, (伙计说, 因为每个人改了口味, 所以淡一点, 就由客人加辣油及醋)炒拉面, 改善了, 因为已前好多油, 今次油真的少了好多, 但都要热吃呀, 因为冻了好硬, 面条黏成一堆呀甜品, 荳沙饼, 就是要等的, 因为每次都要等, 是即时煎呀, 这个真的, 上桌好热, 好依韧, 不甜