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2008-11-11
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对于某几种食物，自己是特别偏爱的，而大包就是其中一种。早于年初已得知这里在茶市时后有售大包，可是一直苦无机会(其实是找不到藉口)，今天因要早起床又得想要到那里吃早饭，也就顺水推舟选了这里。一进店时，发现竟然全场爆满。 我们只有四处看看，尝试找个位置﹔还好刚遇到有客人离开，不用等太久便入座了。老饭店的特点，除了装潢旧之点外其实也颇受老顾客的欢迎，原因大多是因为吃了多年的感情和食物的味道始终如一，口中尝著食物便牵起当年的景象，回味无穷。首先来的<<烧卖>>用上足料的半肥猪肉，加入了一点点虾肉作为点缀，咬下去肉汁多而香甜，偏好肉味较重的烧卖定当要试这里的出品。在这里有久违了的"煎点心车仔"，亦即是萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、虾米肠等的出处。不是说弄好再上的煎炸点心不美味，只是不能看到即煎即上即食，感觉会差了不少。我们这碟<<三色糕>>，马蹄糕味不算甜，外层煎得香脆，很可口。芋头糕原来的香味再加上腊味粒的香味，自然惹味得可以。而萝卜糕用料算可以，可惜现在跟萝卜的季节还差一点点，不然萝卜的清甜味道该会有不少。这个一碟三糕可满足三个愿望，
一进店时，发现竟然全场爆满。 我们只有四处看看，尝试找个位置﹔还好刚遇到有客人离开，不用等太久便入座了。老饭店的特点，除了装潢旧之点外其实也颇受老顾客的欢迎，原因大多是因为吃了多年的感情和食物的味道始终如一，口中尝著食物便牵起当年的景象，回味无穷。
首先来的<<烧卖>>用上足料的半肥猪肉，加入了一点点虾肉作为点缀，咬下去肉汁多而香甜，偏好肉味较重的烧卖定当要试这里的出品。
在这里有久违了的"煎点心车仔"，亦即是萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、虾米肠等的出处。不是说弄好再上的煎炸点心不美味，只是不能看到即煎即上即食，感觉会差了不少。我们这碟<<三色糕>>，马蹄糕味不算甜，外层煎得香脆，很可口。芋头糕原来的香味再加上腊味粒的香味，自然惹味得可以。而萝卜糕用料算可以，可惜现在跟萝卜的季节还差一点点，不然萝卜的清甜味道该会有不少。这个一碟三糕可满足三个愿望，不错呢。
再来，又是爱健康人仕的"天敌"<<烧腩卷>>，这里的烧腩卷未至于甘香松化，不过香味倒是不缺的。芋香是粉状的，烧腩是五层花腩位。此卷的美味，在于其香和口感，如果两者兼得那可是美味到不得了的美食呢。
这里的<<虾饺>>澄皮较韧，馅料算不上是上乘。不过只是十来块的价钱，怎可以奢望有鲜海虾为材料呢﹖正所谓一分钱一分货，绝对是正确的。
而<<春卷>>这个点心支柱之一，今天的水准有点不济。炸的时候过长了，以至外层少脆带硬。馅料有红萝卜丝、芽菜、鸡丝等材料~
至爱的<<鸡扎>>则用上芋头、鱼肚、瘦肉和鸡肉，味道清而不淆带有肉汁鲜味，做得不错~
<<叉烧包>>为最后要的点心，包身算软熟，馅料调味咸甜适中，也是不错的。
遗憾的是，友人后来才相告这里的大包要到中午过后才有售，这次真是白行一趟了........
点心的味道总舍来说是不错的，加上如此大众化的价钱，可算是物有所值了。如不介意跟别的茶客共坐一台，来这饭店饮茶也是个不错的选择。
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