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2015-02-06
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本来是圣诞的街坊聚会，最后因时间左就右就，大家又衬美金强，其他货币插水便年头年尾四出旅游，结果差不多变成团年饭的日子才成局，且最后只有三人出现，再等齐人的话就不知何年何月才出来。最后舍远求近，再一次到访装修好的美华。冷盘的海蜇先行送上，海蜇够爽口，咬著也有点弹性，只是麻油味弱了一点，其实自己不好吃到一口都是麻油，但这个真的可以重手一点。小笼包应该是很多人吃上海菜的必点，我们也一样叫一客来凑热闹。眼前的皮不算薄但也不过份的厚，咬下去觉得肉汁是有但不多，而肉味却不错，其实整体是可以的，只是香港人都向皮薄多汁里钻而已。狮子头是唯一的主菜，却没叫人失望，狮子头四周的酱汁不会太多太浓，因早前吃过不少只有酱油味而没肉味的例子。另外肉质不错，不会一夹即散，咬下去猪肉吃得出味道又有口感。最后看著荠菜炒年糕，其实也接近饱了，跟年糕你眼望我眼一轮，还是决定要吃一点才安心。年糕是不错的入口烟韧，不过肉丝虽然很粗但没舍味道，吃了一点就将它交由食友发落。今天的美华已不是早年的美华，装修过后外表没大太改变，只是换了新的招牌，内里却是用了新台和新櫈，也比以前明亮，而食味也好像放轻了一点。看到上海老店一品香将结业，希
本来是圣诞的街坊聚会，最后因时间左就右就，大家又衬美金强，其他货币插水便年头年尾四出旅游，结果差不多变成团年饭的日子才成局，且最后只有三人出现，再等齐人的话就不知何年何月才出来。最后舍远求近，再一次到访装修好的美华。
冷盘的海蜇先行送上，海蜇够爽口，咬著也有点弹性，只是麻油味弱了一点，其实自己不好吃到一口都是麻油，但这个真的可以重手一点。
小笼包应该是很多人吃上海菜的必点，我们也一样叫一客来凑热闹。眼前的皮不算薄但也不过份的厚，咬下去觉得肉汁是有但不多，而肉味却不错，其实整体是可以的，只是香港人都向皮薄多汁里钻而已。
狮子头是唯一的主菜，却没叫人失望，狮子头四周的酱汁不会太多太浓，因早前吃过不少只有酱油味而没肉味的例子。另外肉质不错，不会一夹即散，咬下去猪肉吃得出味道又有口感。
最后看著荠菜炒年糕，其实也接近饱了，跟年糕你眼望我眼一轮，还是决定要吃一点才安心。年糕是不错的入口烟韧，不过肉丝虽然很粗但没舍味道，吃了一点就将它交由食友发落。今天的美华已不是早年的美华，装修过后外表没大太改变，只是换了新的招牌，内里却是用了新台和新櫈，也比以前明亮，而食味也好像放轻了一点。看到上海老店一品香将结业，希望这里可以继续做下去吧，毕竟可以缅怀旧式上海风味的地方，已愈来愈少了。
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