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2012-03-25
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和老朋友一年才聚上一次，说来也怪异，其实两个人都身在香港，虽说是距离远点，但也不至于这么惨淡吧~这回又是朋友拍板，去他学校附近的串烧店开餐，店子颇小，只容纳的下几桌客人，服务生打扮得也很有个性，有点江湖气息…伴串烧吃的沙嗲酱和酸辣汁，酸辣汁辣度倒不强，沙嗲酱倒是出乎意料的辣烧冬菇口感软软肥嘟嘟的，冬菇本有的香甜十分突出，略带一点酱汁的咸香烧牛舌的size也太精巧了吧，跟骰子似的…口感到还不错，弹牙有嚼头，不过烧得有一点干牛肉露笋卷就非常好吃，牛肉薄身，肥瘦相宜，表层刷了一层微甜的烧烤酱，内里的露笋新鲜爽脆，配上甜香的牛肉十分美味，我们吃到最后又encore了一碟~烧茄子令人大跌眼镜，茄子去了皮，卖相丑巴巴的…而且口感和水煮无异，没有油的修饰，健康轻盈可是也不好吃了…幸好酱汁咸里带甜还算惹味，要不然真的很难把这健康过度的煮茄子吃进肚呢…一开始还以为烧芝士蛋糕会和芝士年糕差不多，后来发现出品更像是带点芝士味儿的馒头，外皮焦脆带少许浓味，内里绵软微微透著芝香，整体也不错吃，但没有澎湃流淌的芝士，始终有点失落吧焗芝士南瓜是一款健康又不失美味的蔬菜类，南瓜焗得绵软香甜，芝士则幼滑喷香，配上微甜的
这回又是朋友拍板，去他学校附近的串烧店开餐，店子颇小，只容纳的下几桌客人，服务生打扮得也很有个性，有点江湖气息…
伴串烧吃的沙嗲酱和酸辣汁，酸辣汁辣度倒不强，沙嗲酱倒是出乎意料的辣
烧冬菇口感软软肥嘟嘟的，冬菇本有的香甜十分突出，略带一点酱汁的咸香
烧牛舌的size也太精巧了吧，跟骰子似的…口感到还不错，弹牙有嚼头，不过烧得有一点干
牛肉露笋卷就非常好吃，牛肉薄身，肥瘦相宜，表层刷了一层微甜的烧烤酱，内里的露笋新鲜爽脆，配上甜香的牛肉十分美味，我们吃到最后又encore了一碟~
烧茄子令人大跌眼镜，茄子去了皮，卖相丑巴巴的…而且口感和水煮无异，没有油的修饰，健康轻盈可是也不好吃了…幸好酱汁咸里带甜还算惹味，要不然真的很难把这健康过度的煮茄子吃进肚呢…
一开始还以为烧芝士蛋糕会和芝士年糕差不多，后来发现出品更像是带点芝士味儿的馒头，外皮焦脆带少许浓味，内里绵软微微透著芝香，整体也不错吃，但没有澎湃流淌的芝士，始终有点失落吧
焗芝士南瓜是一款健康又不失美味的蔬菜类，南瓜焗得绵软香甜，芝士则幼滑喷香，配上微甜的南瓜，反倒有点像吃甜品的感觉
蛏子皇选料新鲜爽口，肉质颇有嚼头，调味也恰到好处，香口又不会太浓腻，抢去蛏子本有的鲜美，只是份量有点不够喉呢
虽然每碟价钱都不贵，不过份量也真的很少，点多几碟也不愁吃不完， 相比之下，我还是更怀念上一年吃的新疆菜，那儿的小炒，给我一种回了家的感觉。
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