三合茶室

营业中

休息中

一次借厕所，去到牛池湾的街市，发现了这里的熟食中心，见茶客众多，点心热气烘烘，好不热闹，可惜当时有约在身，趁近日有点时间，不去的话，不知再要等到何时。对这些地荿式的街坊茶档，素有感情，喜欢的话，冲茶取点心可以完全一脚踢，初来报到，都是假手于人好了。叫了一壸普洱，用的茶叶见得人，至于其水，滚热之带出一点清甜，名乎其实的「水清茶彻」。跟著到食物了，那里的盅头饭用的是古旧的瓷盅盛载，更合我意，叫了一盅咸鱼肉片饼，饭质虽比较硬，但不失饭香，最要命是那一小块咸鱼，是一块上等的「霉香」，捣得烂烂的，混和饭中来吃，不下酱油已经十分美味，不过话时话，其酱油漆黑中带点胶状，也是街外少有。点多两味，牛肉烧卖比较逊色，大大粒的、起上胶状但缺了一点鲜味，喼汁也乏味，鸭脚扎倒几好味，大大只的鸭掌，包上粉芋和其他馅料，几种食物合成的口感，够热之余，也很饱肚。三样东西，合共三十余元，尚算实惠，约半个小时之中，坐在「不太舒适」的折椅，和一众村内的茶客坐在一起，听听他们生活的琐碎事，感受一下店家和茶客的人情味，和酒店的中菜厅比较，又是走另一个方向，始终是不寻常的生活体验。