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2024-06-16
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嚟到深水埗其实都唔系太知道食乜嘢好，除咗车仔面或者泰菜之外，今日见到呢间上海菜竟然要排队！ 入到去嘅时候都发觉其实都几多选择，唔净止正宗上海菜，仲有其他小菜嘅，不过既然系上海菜馆咁梗系朝东上海菜啦。鲜肉小笼包五只($48): 以前啲人教落，食小笼包要睇吓有几多折，同埋要用筷子夹起上边，睇吓有冇汤汁流出。咬开少少饺子皮之后肉汁即刻流出嚟，完全食到肉汁嘅鲜甜，而且肉嘅份量适中，配上酸醋就更加惹味。例牌酸辣汤($58): 上菜嘅时候已经闻到一带浸酸辣味，好开胃。入边竟然有虾，都几惊喜。叫咗例牌酸辣汤，我哋两个人食，都每人食到三碗，所以其实夹埋系有差唔多6碗! 抵食！而且自己虽然唔太食辣，但系佢嘅辣度都啱啱好系我接受到嘅程度，不过真系会越食越热。镇江肴肉($80): 即系啫喱状嘅冻肉，食落去冇乜猪苏味，有时食凉菜，都会惊有太大嘅味道，但系佢地处理得好好。回锅肉($88):差唔多系食上海菜必叫嘅，都好考师傅嘅功驾。有椰菜配上回锅肉仲有豆干，有镬气香！高力豆沙四只($52): 而家喺香港都好少见到有高力豆沙食，因为功夫真系要好多，但系比我喺度见到嘅咁梗系要食啦，本身仲想叫埋佢哋嘅豆沙窝饼，但系真系
入到去嘅时候都发觉其实都几多选择，唔净止正宗上海菜，仲有其他小菜嘅，不过既然系上海菜馆咁梗系朝东上海菜啦。
鲜肉小笼包五只($48): 以前啲人教落，食小笼包要睇吓有几多折，同埋要用筷子夹起上边，睇吓有冇汤汁流出。咬开少少饺子皮之后肉汁即刻流出嚟，完全食到肉汁嘅鲜甜，而且肉嘅份量适中，配上酸醋就更加惹味。
例牌酸辣汤($58): 上菜嘅时候已经闻到一带浸酸辣味，好开胃。入边竟然有虾，都几惊喜。叫咗例牌酸辣汤，我哋两个人食，都每人食到三碗，所以其实夹埋系有差唔多6碗! 抵食！而且自己虽然唔太食辣，但系佢嘅辣度都啱啱好系我接受到嘅程度，不过真系会越食越热。
镇江肴肉($80): 即系啫喱状嘅冻肉，食落去冇乜猪苏味，有时食凉菜，都会惊有太大嘅味道，但系佢地处理得好好。
回锅肉($88):差唔多系食上海菜必叫嘅，都好考师傅嘅功驾。有椰菜配上回锅肉仲有豆干，有镬气香！
高力豆沙四只($52): 而家喺香港都好少见到有高力豆沙食，因为功夫真系要好多，但系比我喺度见到嘅咁梗系要食啦，本身仲想叫埋佢哋嘅豆沙窝饼，但系真系太饱啦。高力豆沙洒上糖霜，入边嘅豆沙唔会太甜！呢个系必叫。
总结：而家老派嘅上海菜喺香港应该买少见少，而且做到每样都咁平均嘅呢一间都算系咁，而且比较惊喜嘅就真系仲有高力豆沙，为左高力豆沙，我会再去试吓其他嘅𩠌菜，见到隔篱枱，其实都做得几出色！
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