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2019-10-29
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由我有印象开始,呢间铺头系元朗都好似都有10年,基本上外都都无咩点改变,外表唔吸引,环境一般,但老板娘招呼都系好客气,食物依然保持一贯水准。而最喜欢食嘅都系呢度嘅饺子,不论系煎饺还是汤饺,都做到多汁 味道吸引。饺子绝非那种皮薄的,馅料花款多多的。饺子皮厚而带点黏实,馅料亦基本上是韭菜馅为主。一贯老派的味道,实而不华。最爱的组合是酸辣汤水饺面,酸辣汤本身的配料丰富,酸辣适中。而上海面面质烟韧滑溜,容易挂汤。在而家食物讲求创意 多变 速食底下,呢类继续传承老派风味的小店相对珍贵。
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