蜀府川鍋 (已結業)

谂起蒸气锅就会谂到海鲜，佢地系最佳拍档。朋友安排来到油塘蜀府川锅。入门口之前，见到有海鲜蒸锅，决定试吓。坐低无几耐先把酱料选好。套餐包括：龙虾、蚬、元贝、鲍鱼、沙巴龙趸、虫草鸡、粟米等。火候比较不落力，需要耐心知慢慢享受，等候的时间三五成群吹下水，人情味重，充满老派的特色。意豫未尽，套餐之外加咗牛颈脊和炸腐竹，腐竹要早少少放入汤底，需要时间慢慢煲煮至淋。牛颈脊雪花油脂分布均匀，入口即三容，回味无穷。甜品刚炸好出炉，芝麻与绿茶芋茸完美配合，外脆内软，又香又甜又，是加分之作。