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2024-11-12
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🏺熊妹今日放假，阿猪妈话想去西环海味街睇海味，孝顺的熊妹当然乐意奉陪。📌买完一轮干货，差不多去到海味街尽头西营盘站A2出口隔离颐庭酒店有两层食湖南湘菜，阿猪妈见到就话想食辣野，二话不说头也不回就冲左入酒店撘升降枱上去餐厅。📌三楼系《湘味坊》，主要一个个包厢房，提供私人空间，可以book房小聚。📌四楼系《长沙满哥》，中菜餐厅的格局，先有两大张十二人大枱在前厅，然后有一排梳化四人枱🛋️，同一个个卡位包厢雅座，怖局精美，好似古代的琼楼玉宇，店员都好识做会先安排这些坐位位置。小炒黄牛肉，$168阿猪妈一望餐牌，就话一定要食呢个湖南菜的招牌 - 小炒黄牛肉。即叫即炒，一上枱，芬香扑鼻。用上酸辣椒同新鲜指天椒🌶️，加埋配料的蒜蓉同芹菜炒牛肉片，黄牛肉切到超薄，吸入哂辣椒味道，够哂辣，啖啖肉无根无肥好惹味！长沙臭豆腐，$108长沙臭豆腐咁出味，系熊妹去亲长沙都会点的长沙小食。一碟有好多旧，一件件四四方方的黑豆腐先炸到外脆内软，再配合指天椒同芹菜炒起，带点辣味又盖过少许臭豆腐的臭味，真系好特别的一款地道小食。干锅手撕包菜套餐（午餐），$58食咁多惹味𩠌菜，就当然点个蔬菜食返啲纤维。手撕包菜都算系湖南菜代表
📌买完一轮干货，差不多去到海味街尽头西营盘站A2出口隔离颐庭酒店有两层食湖南湘菜，阿猪妈见到就话想食辣野，二话不说头也不回就冲左入酒店撘升降枱上去餐厅。
📌三楼系《湘味坊》，主要一个个包厢房，提供私人空间，可以book房小聚。
📌四楼系《长沙满哥》，中菜餐厅的格局，先有两大张十二人大枱在前厅，然后有一排梳化四人枱🛋️，同一个个卡位包厢雅座，怖局精美，好似古代的琼楼玉宇，店员都好识做会先安排这些坐位位置。
小炒黄牛肉
$168
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阿猪妈一望餐牌，就话一定要食呢个湖南菜的招牌 - 小炒黄牛肉。
即叫即炒，一上枱，芬香扑鼻。用上酸辣椒同新鲜指天椒🌶️，加埋配料的蒜蓉同芹菜炒牛肉片，黄牛肉切到超薄，吸入哂辣椒味道，够哂辣，啖啖肉无根无肥好惹味！
长沙臭豆腐
$108
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长沙臭豆腐咁出味，系熊妹去亲长沙都会点的长沙小食。一碟有好多旧，一件件四四方方的黑豆腐先炸到外脆内软，再配合指天椒同芹菜炒起，带点辣味又盖过少许臭豆腐的臭味，真系好特别的一款地道小食。
干锅手撕包菜套餐
$58
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食咁多惹味𩠌菜，就当然点个蔬菜食返啲纤维。手撕包菜都算系湖南菜代表。大大片包菜加点辣椒同醋同酱油炒，每片菜都沾满酱油味道，大块大块菜食真系大快朵颐。
剁椒蒸鱼块套餐
$48
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剁椒鱼头真系湘菜代表作，竟然午餐有佢份仲要$48两块鱼块咁抵食⁉️熊妹唔叫真系唔对唔住阿猪妈。
两大块蒸鲩鱼捞满红淋淋的剁辣椒去蒸，蒸起热辣辣上枱。鲩鱼骨大大片无小鱼刺好容易拆骨，大大旧鱼肉起了出来，浸一浸剁辣椒豉油，满满的辣椒味道送饭真系一流，啖啖鱼肉鲜嫩唔腥又白滑，两大块真系好抵食！想试湘菜的话，不妨试一下这个剁椒鱼块。
网红小黄鱼
$42
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最后，仲叫左个串烧小食，阿猪妈话要试烧小黄鱼。小黄鱼烤过外表略脆，面头洒了少许辣粉增加味道，食湖南菜最紧要「辣」字。
📌午餐由中午十二点开始至两点半，经典的湖南小炒都有，再配一个白饭同一包纸包饮品，价钱$48-$68，相当抵食。📌仲有好多佐酒串烧，湘菜馆做埋串烧真系少之有少。
📌经典的湖南菜：剁椒鱼头、农家走地鸡、茶油焖鸭全部大大份，岩哂一家大小来开餐食家常便饭。
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