佳寧娜潮州菜

营业中

休息中

首次到访佳宁娜已是装修得光鲜，若不是浏览旧食评，也不知道原来这餐厅已屹立在湾仔数十年。一行人来吃潮州菜，好处是对心仪的菜式能雨露均沾，什么都尝尝，试试水准，果然没令人失望🫡先有晶莹剔透的石榴球，蛋白皮够薄够滑，考验功夫潮州菜然后必不可少的有蚝烙，这个蚝烙真是水准之作👍🏻蛋浆干身香脆松化、吃完不会满口油，蚝仔饱满充满鲜味另外荔芋香酥鸭也是吃过数一数二的，外皮够薄够脆，芋泥浅浅一层入口不至于太黏腻，鸭肉保持到软嫩较特别的是，夏日炎炎也能吃到煲仔饭，腊肉腊鸭的咸香惹味卤水鹅肉肉嫩入味然后有上汤娃娃菜煲，暖胃！