羅富記粥麵專家

营业中

休息中

罗富记粥面专家是在中环屹立不摇的粥店。和其他位于中环的老店一样是在星期天休息。无奈我到中环的日子，多数都会在星期天。今天难得放假，又走到中环附近，当然要试一试它的出品。我们被安排在卡位的一边，坐位很窄，要闪身才能出入。收银的老婆婆叫我们要慢慢来，不管是出自真正的关心或机械式的说话，也感觉到老店的人情味。当日光顾的大多是长者，也有少量的白领俪人。粥上枱的热度不是太高，可能是因为要迎合中环上班一放分秒必争的需要吧！肉丸粥 ($30) 的粥底不是很绵，不过火喉尚算足够。肉丸有咬口，肉味不太浓。虽然没有腥味，但是也算弹牙。另外点了它的招牌－蚬介鲮鱼球 ($19) 。我个人不是太喜欢蚬介或是鲮鱼球。既然是这里的招牌，怎样也要一试。鲮鱼球的鱼很有鲜味，单吃完全没有腥味。蚬介汁似是画龙点睛，为鲮鱼球的鲜味升到另一层次。我见很多食客都单吃一只一只的蚬介。单吃蚬介的味道太重，其实伴粥同吃也不错啊！店内环境卫生一般，经常有些蚊滋飞过。