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2020-03-12
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友人早早已经提及这一间粉面店，因此，令人由星期一一直在期盼要来这间老虎岩😒一直由星期一等到星期五，终于去。但是，看完餐牌之后，先问一问有没有新鲜牛腩，店员就已经立即说没有🤷🏿♂️然之后再瞄一下餐牌，查询牛沙瓜有没有，结果也没有，🤷🏾♀️而友人就已经目标要吃牛杂，那么我就只剩下原汁牛腩可以一试。餐牌上面写上的，点了其中两款也没有，就先扣了几分。就看看这个原汁牛腩，其实都跟平日的那些卤水牛腩差不多，而且，米线份量不多，可能跟20多元一碗那些米线份量差不多，原汁牛腩，只是薄薄的有四片半。😟也不要紧，试吓米线，米线煮到完全软林，没有弹力，而且又偏向碎，😣没半点嚼感的米线；牛腩又如何呢？牛腩都只是薄薄四片多，没有什么肥肉，🙁中间没有皮，肉质偏向干燥，口感偏向鞋口，虽然卤水味挺入味，但是没有脂肪的肉，其实很难会含浓郁肉香。😔还点了一份炸烧卖，在烧卖有四粒，一份四粒的炸烧卖，温度够热烘，当然，因为是后来追单才端来的，这样也不热，就更为奇怪吧。烧卖外皮够薄，内里的鱼肉还算够弹力，挺香口的。🤩友人的牛杂，配料都是牛蒡、牛肚、牛肠，应该份量比牛腩面多，但其实汤底的味道都是相同的，不见得特别。😩冻柠茶，味道
友人早早已经提及这一间粉面店，因此，令人由星期一一直在期盼要来这间老虎岩😒一直由星期一等到星期五，终于去。
但是，看完餐牌之后，先问一问有没有新鲜牛腩，店员就已经立即说没有🤷🏿♂️然之后再瞄一下餐牌，查询牛沙瓜有没有，结果也没有，🤷🏾♀️而友人就已经目标要吃牛杂，那么我就只剩下原汁牛腩可以一试。
餐牌上面写上的，点了其中两款也没有，就先扣了几分。
就看看这个原汁牛腩，其实都跟平日的那些卤水牛腩差不多，而且，米线份量不多，可能跟20多元一碗那些米线份量差不多，原汁牛腩，只是薄薄的有四片半。😟
也不要紧，试吓米线，米线煮到完全软林，没有弹力，而且又偏向碎，😣没半点嚼感的米线；牛腩又如何呢？牛腩都只是薄薄四片多，没有什么肥肉，🙁中间没有皮，肉质偏向干燥，口感偏向鞋口，虽然卤水味挺入味，但是没有脂肪的肉，其实很难会含浓郁肉香。😔
还点了一份炸烧卖，在烧卖有四粒，一份四粒的炸烧卖，温度够热烘，当然，因为是后来追单才端来的，这样也不热，就更为奇怪吧。烧卖外皮够薄，内里的鱼肉还算够弹力，挺香口的。🤩
友人的牛杂，配料都是牛蒡、牛肚、牛肠，应该份量比牛腩面多，但其实汤底的味道都是相同的，不见得特别。😩
冻柠茶，味道也是普普通通，柠檬都想转新鲜，但是茶味欠奉，☹️很普通的冻柠茶。据说老板本身有正职，但后来觉得蹉跎岁月，然之后想起以前父亲做饮食业，结果重操旧业，就开了这间店舖。
但是作为牛腩店，新鲜牛腩，两时左右已经没有，而所谓的原汁牛腩，又不香，份量有小，基本上想不到有什么理由会再来。
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