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2020-09-01
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我一向喜欢吃羊，无论是中式的羊腩煲或是西式的烤羊架，都是我的至爱。当我知道观塘有一间以黑山羊米线为主打的「云南啊老表黑山羊汤锅米线」，便怀著「喜羊羊」的心情去尝一尝羊肉汤米线的味道。牛羊双拼米线 （HK$54/大）👍👍👍👍👍这碗是羊肉拼牛腩的大锅米线，习惯上，我先喝一口汤，汤头颜色看似清淡，但味道却充满著肉香和丝丝药材香料的味道。黑山羊切成薄片，入口嫩滑，肉味甘香又不膻，牛腩是坑腩，焖得刚好，加上几粒猪油渣，令整碗米线更香口更美味。羊肉酸辣大碗米线（HK$63)👍👍👍👍如果喜欢吃酸辣，可以叫这碗羊肉酸辣大碗米线，加入了大量的酸辣腌菜令味道更添层次，但羊汤的原味就被酸辣盖过了。羊肉同样切成薄片，肉质鲜嫩，份量十足。麻辣猪耳(（HK$25)👍👍👍👍猪耳切成条状，软骨部份十分爽脆，麻辣味道令猪耳更惹味。自制猪手（HK$25）👍👍👍👍猪手浸在羊汤内，猪皮微微烧过，令猪手表面有点似烧肉皮的口感，烧过的猪皮索满汤汁，口感和味道都跟平常吃的有点不同。柠七/柠乐 （@HK$12)Storefront Interior Menu
牛羊双拼米线 （HK$54/大）
👍👍👍👍👍
牛羊双拼米线
$54
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这碗是羊肉拼牛腩的大锅米线，习惯上，我先喝一口汤，汤头颜色看似清淡，但味道却充满著肉香和丝丝药材香料的味道。黑山羊切成薄片，入口嫩滑，肉味甘香又不膻，牛腩是坑腩，焖得刚好，加上几粒猪油渣，令整碗米线更香口更美味。
牛羊双拼米线
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羊肉酸辣大碗米线（HK$63)
👍👍👍👍
羊肉酸辣大碗米线
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如果喜欢吃酸辣，可以叫这碗羊肉酸辣大碗米线，加入了大量的酸辣腌菜令味道更添层次，但羊汤的原味就被酸辣盖过了。羊肉同样切成薄片，肉质鲜嫩，份量十足。
羊肉酸辣大碗米线
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麻辣猪耳(（HK$25)
👍👍👍👍
麻辣猪耳
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猪耳切成条状，软骨部份十分爽脆，麻辣味道令猪耳更惹味。
自制猪手（HK$25）
👍👍👍👍
自制猪手
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猪手浸在羊汤内，猪皮微微烧过，令猪手表面有点似烧肉皮的口感，烧过的猪皮索满汤汁，口感和味道都跟平常吃的有点不同。
自制猪手
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