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2016-10-29
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家人聚餐又到了，最开心莫过于父母。今次带父母到西环吃潮州菜。一入门口，已见到橱窗放了好多卤水鹅，未食已流口水。先来一碟卤水鹅肝及卤水鹅片。 这里的鹅肝非常值得一试，味道好不在话下，其质感是淋中带少少弹性， 不是每间店舖可以做到。翅， 孝敬父母。有芽菜芫茜做陪衬， 如不喜欢可不放落去的。冻蟹。 我吃了一只蟹钳，虽然不是热食，但肉质好鲜甜而且好实。大眼鱼，只眼真系好大呀！ 侍应话这条是深海大眼鱼， 平时好难吃到这么大的大眼鱼。。炸墨鱼丸并虾枣，味道一般， 不过不失。双面黄， 这个亦值得推介。外层非常脆，内层面质好幼滑并感觉好juice正。反沙芋，第一次吃，好特别。 应先是把芋头浸在糖酱之类的东西，然后放在油镬炸， 所以外层之糖衣又脆又甜。
今次带父母到西环吃潮州菜。
一入门口，已见到橱窗放了好多卤水鹅，未食已流口水。
先来一碟卤水鹅肝及卤水鹅片。 这里的鹅肝非常值得一试，味道好不在话下，其质感是淋中带少少弹性， 不是每间店舖可以做到。
翅， 孝敬父母。
有芽菜芫茜做陪衬， 如不喜欢可不放落去的。
冻蟹。 我吃了一只蟹钳，虽然不是热食，但肉质好鲜甜而且好实。
大眼鱼，只眼真系好大呀！ 侍应话这条是深海大眼鱼， 平时好难吃到这么大的大眼鱼。
。炸墨鱼丸并虾枣，味道一般， 不过不失。
双面黄， 这个亦值得推介。外层非常脆，内层面质好幼滑并感觉好juice正。
反沙芋，第一次吃，好特别。 应先是把芋头浸在糖酱之类的东西，然后放在油镬炸， 所以外层之糖衣又脆又甜。
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